发帖时间：2005/5/25 15:37:00
那位大师有食品质量检验制度...
发帖时间：2006/5/13 10:51:00
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发帖时间：2008/5/2 9:20:00
目录第1章食品检验概论第1节食品理化检验的内容第2节食品检验方法的分类第3节样品的采集、保存和制备一、采样二、采样的方法三、采样时应注意的几个问题四、采样的数量（送检样品的数量）五、样品的保存六、样品的制备第4节食品检验中的基本要求一、水的要求二、试剂的要求三、常用洗涤剂四、安全...
发帖时间：2017/6/25 12:46:32
【不看不行】详解质量检验三部曲2017-06-24食品生产与质量管理1.进货检验（IQC，incomingqualitycontrl）：所谓进货检验，主要是指企业购进的原材料、外购配套件和外协件入厂时的检验，这是保证生产正常进行和确保产品质量的重要措施。为了确保外购物料的质量，入...
发帖时间：2006/3/13 10:11:00
商检注册要求的检验管理制度该怎么写啊？我的产品是盐渍蔬菜类，帮帮忙啊...
发帖时间：2010/11/13 10:45:00
小麦杂质含量检验1.概述夹杂在小麦中没有食用价值的和影响小麦品质的物质称为杂质。这些杂质不仅会降低小麦的使用价值，增加清理负担，影响设备效率及寿命，减少出品率，而且还会损害食用者的健康。根据国家标准的规定，小麦中的杂质可分为以下几类：①筛下物：通过直径2.0圆孔筛的物质。②有机物...
发帖时间：2005/8/8 17:26:00
[Point=100]序号检验项目发证监督出厂备注1感官√√√2净含量√√√3可溶性固形物√√√4二氧化碳气容量√√√5总酸√√√6★咖啡因√√*7砷√√*8铅√√*9铜√√*10食品添加剂√√*11菌落总数√√√12大肠菌群√√√13致病菌√√*14霉菌√√*15酵母数√√*1...
发帖时间：2013/2/22 16:13:18
中广网北京2月22日消息据中国之声《央广新闻》报道，食品安全是一连串的事，媒体食品领域的丑闻都会拔出萝卜带出泥，把行业内的潜规则挨着曝光一遍。欧洲的马肉丑闻还未停息，鱼肉的丑闻又再度来袭，让欧洲人自以为安全的食品体系最终呈现出来的是道德溃败。《欧美鱼肉造假以次充好现象严重纽约...
发帖时间：2007/5/25 13:19:00
我是做瓜子炒货的，现在在忙着办卫生许可证和生产许可证我想询问下：在进行检验时，除了检验微生物指标，还要检验哪些相关的理化指标？各位炒货的同行，帮下忙啊~```...
发帖时间：2005/5/1 20:21:00
在收购牛奶时，如何检验奶的质量？要制造优质乳制品，必须要采用优质原料乳，牛乳送到收乳站或乳品加工厂时，必须根据指标规定，即时进行质量检验，以便按质论价和分别处理，避免收购腐败变质乳。（1）感官检验。一般对原料乳首先进行嗅觉、味觉、外观、尘埃等方面的检验。观察乳中有无异物杂质，色泽...
