发帖时间:2013/3/20 17:43:43
豆制食品主要是由豆类制成的豆奶、豆乳粉、豆腐、腐竹、豆豉等食品。豆奶和豆乳粉与牛奶和牛乳粉性状和营养价值基本接近,故豆奶和豆乳粉的包装与牛奶和牛乳粉基本相同,目前主要采用各类软塑包装材料包装。这里主要介绍高水分豆制品和低水分豆制品的包装。高水分豆制品的包装,加工后的豆制品含有丰富...
发帖时间:2007/9/24 10:02:00
快速高效生产的豆乳饮料快速高效生产的豆乳饮料这种方法生产一定数量的豆乳,比其它方法可以节省15%以上的大豆原料。例如生产一批需要160公斤大豆粉的产品,它可以节约31~36公斤大豆,这个数是同开始进行浸泡、碾磨的大豆比较的。制作方法1.选择干净的良种大豆,含水量是10~14%。2...
发帖时间:2008/4/17 10:44:00
黄豆、黑豆、青豆统称大豆。黄豆性平、味甘。具有补气养血、健脾利水、排脓拔毒、消肿止痛的作用。在豆类中,黄豆的营养价值最高,蛋白质的含量最丰富,因此有“豆中之王”的美称。1公斤黄豆的蛋白质含量,相当于2公斤多瘦肉或3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。故黄豆又被称为“植物肉”、“绿...
发帖时间:2006/8/27 23:22:00
6)瓶装饮用水(BottledWater)密封于塑料瓶、玻璃瓶或其它容器中不含任何添加剂可直接饮用的水,包括饮用纯净水和饮用天然矿泉水。①饮用天然矿泉水(NaturalMineralWater)从地下深处自然涌出的或经人工发拙的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物盐、微量元素或...