发帖时间：2011/5/30 17:15:00
近年来，随着人们生活节奏的加快，越来越多的人不愿在厨房里多花时间，因此，方便食品得到人们的喜爱，在食品行业所占份额越来越大。在多家超市可以发现速冻食品、熟食和半成品的销售量持续增长，各类方便食品尤其被看好，方便食品已成为居民的消费热点。记得小时候，方便食品就已存在，但是种类不多，...
发帖时间：2004/10/22 13:29:00
冷冻脱水蔬菜、牛肉、鸡肉等，简称FD产品，该类产品用于方便面调理包，但价格很贵，如1公斤FD牛肉要100多RBM，出口日本和欧洲的也很多，产品特点：复水性好，营养损失小...
发帖时间：2011/5/30 17:13:00
近年来，随着人们生活节奏的加快，越来越多的人不愿在厨房里多花时间，因此，方便食品得到人们的喜爱，在食品行业所占份额越来越大。在多家超市可以发现速冻食品、熟食和半成品的销售量持续增长，各类方便食品尤其被看好，方便食品已成为居民的消费热点。记得小时候，方便食品就已存在，但是种类不多，...
发帖时间：2014/3/24 17:28:34
1、该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。2、按照面点工艺的要求，最大限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外型美观，立体感好，媲美手工饺子。3、适合多种调理：包...
发帖时间：2017/5/27 13:41:58
近3~5年以来，餐饮行业经常受到“四高一低（税费高、原材料价格高、人工高、房租高、利润低）”的困扰；城乡居民食物消费结构和消费方式发生了巨大的变化，家庭自制、餐厅烹饪等消费的格局在被打破，方便、快捷、营养、安全的预制调理菜肴食品逐步成为现代主食中不可缺少的一部分。而预制菜肴在餐饮...
发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2012/10/29 15:58:15
饺子源于我国有2600多年历史，儒家经典之一、西汉戴圣编纂的《礼记》，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”但饺子究竟源自何朝何代谁人之手，众说纷云，莫衷一是。小小饺子，包着乾坤，包着人们对来年幸福、平安、吉祥、希望的祝福，是新一年丰硕与收...
发帖时间：2005/5/24 19:28:00
这组趋势文章均可以在www.e-sinew.com网站上找到，这是台湾食品工业研究所的专业人士创办的网站，有很多很专业细致的评论文章和相关产品，大家可以去看看调理食品产业近况及发展趋势枢纽科技顾问公司黄怡菁2004展会专刊p.122~126(食品信息杂志社)调理食品因具有面对国际...
发帖时间：2010/12/15 15:46:00
随著人类历史文明的演进与生活习惯的不同，饮食文化也跟着不断改变，二次世界大战前台湾受日本影响深远，食品以传统自然取材为主，战后西方文化大量导入，造就新一波饮食文化革命，农产加工品、畜肉加工品、调理食品、各种调味料、各类乳制品等加工食品急速成长，同时带动包装文化的变革，例如早期的瓜...
