发帖时间:2004/9/22 11:52:00
市面上卖的方便面中蟹味做的好的很少,如果想调配出浓郁、明显蟹味的方便面汤料该怎么办呢?粉包酱包均可。大家有知道的吗?...
发帖时间:2012/8/24 13:29:38
夏七月,蟹味正浓。虽然还没有正式到吃阳澄湖大闸蟹的日子,但陆陆续续其他品种的螃蟹已经能让我们初尝蟹的鲜头了。螃蟹味道丰美,口感肥润,是很多人夏天钟爱的美味。然而,在吃蟹的过程中,大家也不要忘了吃蟹是有很多禁忌的。我们现在就来看一下。一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细...
发帖时间:2012/9/12 16:18:53
夏七月,蟹味正浓。虽然还没有正式到吃阳澄湖大闸蟹的日子,但陆陆续续其他品种的螃蟹已经能让我们初尝蟹的鲜头了。螃蟹味道丰美,口感肥润,是很多人夏天钟爱的美味。然而,在吃蟹的过程中,大家也不要忘了吃蟹是有很多禁忌的。我们现在就来看一下。一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细...
发帖时间:2012/11/2 14:57:59
国庆期间大家都在疯狂的享受阳澄湖大闸蟹礼盒带来的美食冲击呢!要说大闸蟹的文化,那从古往今来可是不是数不胜数呢,要说质量,又有多少人知道怎么讲究吗?阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖优越的生态环境有关。水域方圆百里碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草肥美,食物充足,为大...
发帖时间:2012/8/30 16:29:59
在选购正宗阳澄湖大闸蟹礼盒之前,需要了解的是阳澄湖大闸蟹,历来被称为蟹中之冠,这与阳澄湖的特殊生态环境有关。肉质肥嫩鲜美,食过后再吃其它佳肴名菜,都会索然无味。就在离开阳澄湖不远的其它湖,大闸蟹产量亦多,但受海潮影响,肉质远不如阳澄湖大闸蟹好吃。可见,同一境域的蟹,尚且不能相比。...
发帖时间:2011/8/22 9:41:51
金秋气爽,皇蟹味美...
发帖时间:2004/10/9 9:57:00
谁有蟹味的复合粉?(注:不是香精!)跟我联系:tk787@sohu.com...
发帖时间:2004/10/4 22:35:00
蟹味香精没啥了不起,液体的除溶剂PG外,主要单体是丙酮,信不信?...
发帖时间:2004/9/29 9:42:00
以下是引用foodflavor在2004-9-289:37:00的发言:现在已经有蟹味或其它海鲜味的产品出售了,许多公司也有蟹味或虾味香精出售。如果您是做方便面的话,我可以替你提供一些这方面的产品。你可以提供的产品是指提供蟹味香精吗?...
发帖时间:2004/9/28 9:37:00
以下是引用随便走走在2004-9-2211:52:00的发言:市面上卖的方便面中蟹味做的好的很少,如果想调配出浓郁、明显蟹味的方便面汤料该怎么办呢?粉包酱包均可。大家有知道的吗?现在已经有蟹味或其它海鲜味的产品出售了,许多公司也有蟹味或虾味香精出售。如果您是做方便面的话,我可以替...