发帖时间：2005/8/26 15:46:00
如果真是蛋白沉淀那么用蛋白酶可以将蛋白质降解...
发帖时间：2017/1/18 15:37:11
酶法多肽调脂康是武汉九生堂的又一经济增长点，具有营养调节血脂不伤肾的功能，在降低血脂的同时补充身体所需蛋白营养。因此，倍受血脂偏高人群的喜爱。武汉酶法多肽如此受欢迎，不仅在于其无副作用调节血脂，还在于其有五大卖点加身，这五大卖点分别是：人体吸收蛋白质主要是以小肽形式吸收酶法多肽中...
发帖时间：2004/12/31 13:45:00
以下是引用chronicle在2004-12-3112:22:00的发言：ishimoto你的这个提议实际上是我两年来一直在做的工作，即通过深度酶解小杂鱼中蛋白质，使蛋白质降解为氨基酸和呈味多肽，其它风味物质释放出来，从而制备天然调味品。目前这个项目已经在佛山海天调味品有限公司投...
发帖时间：2017/2/5 11:02:02
酶法多肽可信吗？作为消费者，在听到酶法多肽的效果后都会有疑问，酶法多肽可信吗？那么，究竟酶法多肽是否可信呢？下面，请让我们看看这些权威媒体的报道。《光明日报》2005年10月8日3版报道邹远东与他创立的酶法多肽——武汉九生堂成了世界上第一个成功地采用现代生物催化、蛋白质降解技术生...
发帖时间：2004/12/31 12:22:00
以下是引用ishimoto在2004-12-3110:59:00的发言：考虑可以经过加工，成为一种像酱油类似的调味品，鱼酱，鱼酱在很多调味品中都要用到，而且属于一种天然的调味料，注意生产过程中不能添加任何防腐剂！我认为随着食品工业化的快速发展，天然的调味料越来越受到消费者的关注！...
发帖时间：2012/11/2 16:48:10
鱼油是什么】鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均...
发帖时间：2017/2/7 14:31:37
网上经常会出现北京有酶法多肽卖吗、山东酶法多肽价格多少、酶法多肽是真是假等热搜词，这说明酶法多肽已深入人心，其降低血脂、增添营养的功能得到消费者的认可。市面上的肽产品鱼龙混杂，如何辨别好坏的确令人头疼。酶法多肽是真是假，怎么来识别？酶法多肽的真假性可通过分析它的主要成分——肽，八...
发帖时间：2017/6/7 16:10:14
苦瓜多肽饮品是武汉九生堂生物科技股份有限公司出品的一款保健品，产品运用武汉九生堂首席科学家、发明家邹远东的“酶法多肽”专利技术研发生产，营养降糖，号称植物胰岛素。三大名词加身，武汉九生堂苦瓜多肽即将开启您的财富之路，天然苦瓜多肽，提高免疫力，苦瓜蛋白质降解，人工合成多肽，把原苦瓜...
发帖时间：2012/10/6 11:43:52
酱油作为一种古老而又传统的调味品在两千多年前孔子生活的年代就有记载，当时人们食用的酱或者酱油是用富含蛋白质的原料或者是小肉虫甚至是蛆混合使其发酵然后酿制而成。而现在酱油作为发酵的调味品之一则主要是以谷类和豆类为原料，经微生物的酿造工艺制成。 酱油的品种繁多，可以分为风味酱油、营...
发帖时间：2011/12/21 11:44:34
调味技术新**的到来！经过科学家探索发现，煲汤，炒菜等美味佳肴风味的产生基本原理是，一，蛋白质降解，产生小分子肽，少量氨基酸，从而使菜肴产生鲜感，浓厚感，汤感。二，脂肪酯化反应及降解，从而使菜肴产生怡人的酯香气。三，热反应，梅拉德反应从而使得菜肴有比较诱人的肉香气。我们通过模拟系...
