发帖时间：2006/7/13 13:36:00
32.姜丝排叉姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 它要用鲜姜去皮剁成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片均匀光滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起合成长条后，用...
发帖时间：2007/2/8 22:52:00
驴打滚姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片均匀光滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成宽为2...
发帖时间：2005/3/1 0:00:00
一、风鱼 选用0.5～1千克重的鲤鱼（其他鱼也可），剖腹，用手或刀剜去内脏，不要碰破鱼胆。将鱼腮打开，用手指勾出全部鳃片。鱼鳞不必去掉，之后每1千克鱼用食盐60克、花椒粉5克，满搽腹部、口内、鳃内。用新的蒲包装起，鱼头向内，腹部向上。然后将蒲包口封起，并用细绳扎住包体，横挂屋檐...
发帖时间：2004/8/31 13:22:00
1、肚皮处理选择新鲜猪膀胱，除去杂物后加10%食盐两次擦揩，第一次用70%盐涂于肚皮内外，然后放入腌缸中，加盖密封贮藏。10天后，再用剩下的30%盐进行第二次擦涂后腌制3个月，再放少量干盐搓揉腌制，放入蒲包中晾挂，备用。2、馅料配制配方一：猪瘦肉3.5公斤、猪肥膘1.5公斤、白砂...
发帖时间：2012/11/15 14:46:35
买回来的阳澄湖大闸蟹怎样保持它的鲜活？蟹天蟹地购买的阳澄湖大闸蟹礼券你什么时候想吃就什么时候提货，无论是电话提货、门店提货还是网络提货，都相当方便。也有朋友提了大闸蟹后，想存放几天细品。如何让大闸蟹在几天后还是鲜活如初，而且不消瘦呢？蟹天蟹地有妙招。阳澄湖大闸蟹礼券正在火热销售中...
发帖时间：2014/8/28 17:18:47
在我们的日常生活中任何商品都离不开包装，因为包装不仅能包装商品，起到保护防潮等等作用，同时它还可以作为一种媒体从而为商家的产品做出广告宣传。而对于中药药材又怎么包装呢？ 1、压缩打包 压缩打包包装件适用于轻泡中药材压缩打包，其包装材料包括裹包材料、捆扎材料、防潮材料及缝合材料...
发帖时间：2012/10/24 13:23:15
今年的阳澄湖大闸蟹价格你还满意吗？听说许多人早已买好了阳澄湖大闸蟹礼券，准备在中秋这个特别的日子送人或与家人共享。不过更多的人选择网购大闸蟹，可网购有什么要需要注意的呢？ 第一点就要是要特别注意商家，要在网上选购正宗的阳澄湖大闸蟹那就要看好卖方是否是正规的企业或者店铺，而诚信销...
发帖时间：2015/5/9 10:53:04
一、贮藏特性 番茄是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害。番茄的成熟阶段分为：绿熟期、微熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期(红而软)。鲜食番茄多为半熟期至坚熟期采摘，但不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实具有一定的耐贮性和抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的番...
