发帖时间：2006/7/16 8:22:00
葱油酥是什么东西？价位大概多少？哪儿有买的？谢谢大家的帮助...
发帖时间：2006/7/16 8:30:00
葱油酥是什么？在什么地方能买得到（大批量的）？价位是多少？我的邮件xiaohan2861@sina.com...
发帖时间：2005/3/14 10:28:00
希望大家帮帮我！！！...
发帖时间：2006/8/30 9:48:00
就是像葱油薄饼的那种...
发帖时间：2004/8/13 10:31:00
我还是喜欢香脆型的,类似葱油饼干....
发帖时间：2004/8/18 14:49:00
请教诸位前辈有使调味油(如辣椒油\蒜油\葱油)增稠的办法吗?我们做了很久都不成功.谢谢!!!如果有就帮了大忙了!
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发帖时间：2007/5/28 20:25:00
烘培类的香精和焦糖，我们公司还是比较有特点的，我公司是上海松田香料有限公司，公司目前的各种奶味系列和绿豆，葱油，水果类香精都是耐高温产品，直接打粉效果会好点。有意请联系何：13851452682...
发帖时间：2007/3/11 21:44:00
东坡肉·配 料:草鱼1条约900克，姜300克，葱2条，酒1茶匙，糖3大匙，黑醋2大匙，酱油2大匙，胡椒粉、生粉、香油各适量。·操 作:①将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。②将草鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚...
发帖时间：2006/7/16 18:31:00
葱油酥在川式糕点中，葱油酥因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，需将大葱切碎后取汁，使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸，酥松滋润，爽口宜人。配方：特级面粉1600克熟面粉500克化猪油500克白糖800克精盐15克熟芝麻300克熟碎花仁150克大葱50...
发帖时间：2006/7/27 13:09:00
植物油可用于煎炸吗?当植物性食油经过长时间的加热时，其不饱和脂肪会变成饱和脂肪，譬如用来炸油条、炸鸡、煎葱油饼所用的植物油，由于重复的加热作用，终已变成对血管不利的饱和脂肪。因此不宜用植物油来煎炸食品。炒菜时，在烹调油热后即可放入食品，莫待油脂烧到过熟。...
