发帖时间：2007/3/6 22:29:00
目录第一篇基础营养第一章人体构成及食物的消化吸收……………………………………………………2第一节人体构成…………………………………………………………………………2一、原子水平……………………………………………………………………………2二、分子水平……………………………………………...
发帖时间：2006/12/6 21:45:00
易消化的脂肪奶酪中含有大量乳脂，因此也是理想的能量来源。奶酪中的脂类物质以微小的脂肪球的形式存在，这样的脂肪很容易被人体消化。随着奶酪在人体内慢慢的消化，脂肪物质可以被完全的利用，使人有饱足感，长时间保持精力旺盛。此外，脂肪也使奶酪吃起来更加美味，因为很多脂溶性的香味成分就溶解在...
发帖时间：2012/12/31 13:53:51
很多女孩减肥就是少吃甚至不吃主食，而是吃很多的白肉，比如鸡肉鱼肉鸡蛋牛奶等高蛋白食物。害怕吃了就胖。这是大大的误区。《英国医学杂志》上的一篇最新研究结果显示：富含碳水化合物的主食吃得相对减少，肉蛋等富含蛋白质的食物吃得相对越多，心肌梗死和脑卒中的发病风险最高可达其他女性的1.6倍...
发帖时间：2011/9/13 10:34:26
导语：除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，也是最便宜的能量来源，而且它们比大米白面保留了更多的营养成分。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。黑豆是防老抗衰黑武士《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾...
发帖时间：2011/12/19 11:51:36
怎么吃五谷杂粮最养生？前言：除了大米白面，五谷杂粮是最好的谷物食物，也是最便宜的能量来源，而且它们比大米白面保留了更多的营养成分。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。黑豆是防老抗衰黑武士《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治...
发帖时间：2006/3/25 10:28:00
糖在面包中的主要功能：1）、糖在烘焙产品中是一中富有能量的甜味料，也是酵母主要能量的来源；2）、糖有吸湿性及水化作用，可使产品保持柔软，并可以增加保鲜期；3）、糖有产生焦化的作用，提供产品的色泽和香味；4）、改善面团的物理性质及面包内部的组织结构。食盐是制作面包不可缺少的原料之一...
发帖时间：2012/9/21 8:40:46
在运动前喝一杯咖啡能增强耐力，并且有助于减轻体重。 在澳大利亚，对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30%。成绩也比平时提高36%。 咖啡因能促进脂肪代谢的作用是科学家在研究运动成绩时发现的。他们发现，在比赛时喝淡...
发帖时间：2011/9/10 15:00:26
很多时候，只要你的饮食习惯是正确的，并不需要什么努力便可以减肥了。这个就叫做饮食健康减肥法快速减肥的秘诀哦。所以胖mm们不必为减肥瘦不下来而烦恼了。教你10大饮食秘诀让你快速瘦身 1.早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。 据美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于...
发帖时间：2006/7/4 10:31:00
5、促进减重：含中链脂肪酸（MCFA）帮助促进减轻体重，因为中链脂肪酸在肝脏中快速代谢产生能量，而非其它长链脂肪酸（LCFA）在脂肪组织中沉积，还比每克长链脂肪酸中含更少热量。中链脂肪酸还加快代谢速度并燃烧更多热量。6、对那些糖尿病、高胆固醇、甲状腺机能减退、消化能力差、心脏病患...
发帖时间：2014/8/6 10:01:16
德国研究人员发现，酸奶和水果中的两种物质可以抑制神经细胞持续减少，这一发现为帕金森氏症防治研究带来新线索。德国马克斯－普朗克协会日前发表公报说，在帕金森氏症患者的脑黑质中，神经细胞的能量来源——线粒体停止工作，致使神经细胞逐渐衰亡。德国研究人员选取线粒体已“停工”的线虫细胞及培养...
