发帖时间：2017/8/4 9:03:23
前些日子，闺蜜去见家长了，早早就准备好了大包小包的营养品。她拿过去的礼物男朋友的家人都很喜欢，但唯独是里面有一罐中老年奶粉，男朋友爸爸喝了以后拉肚子，吃一次拉一次。后来，男朋友才提醒她说他爸爸有乳糖不耐受。她现在还在生气男朋友没早点告诉她呢！害得她第一次上门就“毒奶”未来公公。[...
发帖时间：2004/9/8 14:22:00
耐受高温和细腻。。这2个如何量度？...
发帖时间：2006/8/11 19:30:00
巴氏杀菌，添加防腐剂，就可以了。另，请教pet瓶能耐受的最高温度是多少度？...
发帖时间：2009/7/17 9:42:00
版主好！谢谢支持我们公司代理的DHA可以耐受食品一般的杀菌过程而不受影响...
发帖时间：2006/11/11 16:25:00
酵母分高糖酵母和低糖酵母，是按照对糖耐受力来分的，一般高糖酵母可以耐受10%以上的糖，低糖酵母一般适用于含糖量为6%以下的条件。在使用过程中尽量避免与糖或者盐混合在一起，因为这会引起高渗透压导致酵母脱水失活，从而降低酵母的使用效力！...
发帖时间：2004/12/21 13:49:00
如题,食品在常温下如何杀菌呢,紫处线如何?产品主要是不能耐受高温(如40度以上),不知各位高手有没有好的想法?谢谢了[em02]...
发帖时间：2011/7/8 11:15:54
咨询下。鸡精最高能耐受多高的温度，用于调理品中160摄氏度油炸后是否还有鸡精本身的味道？我用的基本都无味了。...
发帖时间：2005/1/20 14:12:00
什么是NUTRIOSE®FB水溶性膳食纤维为什么要使用膳食纤维？％纤维含量（干基）菊粉和低聚果糖阿拉伯胶NUTRIOSE®FB-抗性糊精抗性淀粉食物糊精克/天抗性淀粉NUTRIOSE®FB菊粉－阿拉伯胶低聚果糖不溶性纤维GI葡萄糖（100）蔗糖（65）抗性...
发帖时间：2005/3/23 11:18:00
食物的抑蛋白酶有的是热不耐受抑蛋白酶，有的是热耐受的，看市那中拉。鸡蛋吃能的好，太熟或太生蛋白利用率不高，注意哦吃鸡蛋是很讲个人的肠味功能的。鸡蛋里也可能有寄生虫哦一般我就是生熟都来，不过我还是喜欢嫩鸡蛋。我学动物医学的，寄生在鸡蛋里的虫我都见过，现在在搞食品。...
发帖时间：2005/4/8 13:13:00
不知需杀菌的食品是哪一类的？很少听说过不能耐受40℃左右的食品，那是何物？请教！如果是流体类，不耐温，可考虑滤菌工艺。如那位同仁对杀菌有研究，欢迎一起探讨。我的邮箱：[email]wjinglei22@yahoo.com[/email]资源共享，共同提高。...
