发帖时间：2005/4/2 21:44:00
Agboolaetal.showedthatfairlystableoil-in-wateremulsionscouldbeformedwithhighlyhydrolysedwheyprotein(WPH)asthesoleemulsifierwhenusingappropri...
发帖时间：2005/3/4 12:24:00
Everybodyknowsmeatleasttheythinktheydo,Butbeliefsheldsocommonlyareoftenjustnottrue.Facetsofmycharacterunearthedbythesewhocare,Aretrulystrang...
发帖时间：2008/3/6 14:36:00
请问各位大师，“丝径（直径）”如何翻译成英文，是WireDiameter（diameter）吗？还有“断条率”怎么翻？谢谢！！...
发帖时间：2008/2/28 10:45:00
求教各位大侠milkprocessing怎么翻译合适？...
发帖时间：2005/9/22 13:48:00
TURMERICFINGERNUTMEGGROUND是什么东东啊?...
发帖时间：2007/5/30 16:45:00
请哪位高手帮忙把下面这段英文翻译一下，是一篇国外的文章中的一节，越快越好啊。谢谢先！2.1.Chemicals1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl(DPPH•)asfreeradicalform(90%purity)and6-hydroxy-2,...
发帖时间：2005/5/14 19:59:00
小弟英语奇差，希望高手能帮我翻译下面3个句子，感激不尽！！1。发酵方式对果酒发酵特性的影响2。游离酵母与固定化酵母发酵酒液情况对比3。带皮发酵能增加果酒总酸和色泽；固定化发酵比游离发酵酿造出来的酒风味更佳...
发帖时间：2004/10/25 21:41:00
因英文水平差，请高手帮我翻译一下（因特殊需要）谢谢。《食品微生物检验》课程描述本课程着重讲述与食品有关的微生物的形态、生理、以及微生物生命活动与环境条件的相互关系；阐明不卫生食品的危害性和造成它的原因，及其预防措施等方面的基本知识；训练学生掌握食品微生物检验最基本的操作技能，掌握...
发帖时间：2005/10/17 15:01:00
淳厚味（日本说KOKUMI）,论坛上有人认为可翻译为deliciousness.那么UMAMI,您认为指的是什么?Grilledmeat和Roastedmeat有什么不同?...
发帖时间：2006/7/9 18:23:00
各位大虾帮帮忙翻译几个词，急等用论文中常有些正交实验，谈到各个处理间的差异是否显著，进行多重差异比较确定最佳组合，这里面的处理间差异显著怎么翻译呀？多重差异比较又怎么翻译呀？表格中涉及到的变异来源怎么翻译呀？我的头有些晕，求各位大虾救我先谢谢了[em06][em06][em06]...
