发帖时间：2008/3/27 18:50:00
大家好，谁知道羊肉泡馍的做法呀，请告诉我，多谢了！...
发帖时间：2006/1/25 1:04:00
陕西传统食品-牛羊肉泡馍的工业化生产,把它制造成像方便面一样.一样的包装,一样的吃法.咸阳1997年已经投产了,至今唯此一家.不过前后曾有10余家泡馍食品厂不断地投产又先后在倒闭.主要原因是技术不过关.坚持8年不倒的这家在咸阳.详细资料:http://yrpm.126.com...
发帖时间：2004/6/14 9:48:00
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发帖时间：2016/1/12 17:14:35
陕西特色小吃牛羊肉泡馍（附香料包配比）介绍：牛羊肉泡馍是回族著名特色主食。又称“羊肉糊饽”。它是由战国时期的“羊羹”演变而来，唐朝至元朝，信奉伊斯兰教的回族同胞从四面八方大量迁入西安，他们擅长烹制牛羊肉，有人用面粉制成小圆饼，当时称“托托馍”，同牛羊肉同煮，味道很美，后经不断发展...
发帖时间：2005/9/16 13:17:00
怎么没有西安的羊肉泡馍...
发帖时间：2009/4/28 12:31:00
我说个，西安人像羊肉泡馍。...
发帖时间：2005/2/19 21:50:00
[em02][em02][em02]拉面和羊肉泡可是俺的最爱啊，可惜俺住的地方拉面还可以吃到比较地道的，至于羊肉泡么，要吃就得跑到西北了，忘不了的羊肉泡啊……[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-2-2016:53:07编辑过][/...
发帖时间：2007/7/29 11:50:00
与食品工业有关的羊肉泡馍陕西咸阳-方便牛羊肉泡馍,1997年4月上市,在北京各大超市中已经连续销售了10年了.当年投产前后,先后有10余家食品企业投资这个产品,但最后只剩下这一家.究其原因,是馍的工业化生产技术的难度:方便牛羊肉泡馍的馍,吃的时候,即不能有硬心咯牙,也不能一泡就烂...
发帖时间：2005/4/17 4:46:00
呵呵，真想现在就跑到陕西去大饱口福，不过我吃过羊肉泡馍，还有请问楼主肉夹馍是陕西的小吃吗，我一直吃的就是不知道是哪的小吃。...
发帖时间：2007/7/22 7:52:00
7楼研究方向好!感兴趣.我研究羊汤的工艺.我的资料:四十里铺羊肉方便面,陕西方便牛羊肉泡馍,www.10zy.com/40lipu...
