发帖时间：2009/5/2 17:15:00
这是好东西，可以防止维生素缺乏症...
发帖时间：2005/1/9 16:17:00
如果维生素缺乏会出现相应的缺乏症，如缺少Vc，会出现坏血病；缺少VA，会得夜盲症等等，因此，在平时的饮食过程中注意营养均衡摄入。...
发帖时间：2008/8/16 16:55:00
含有蜂花粉的面条，入嘴润滑爽口，能增进食欲，对于营养缺乏症和身体虚弱者尤为适宜。制法：可选用颐园蜂花粉，用水溶化（水量不宜过多），然后在面粉中渗入5%左右的蜂花粉液和鸡蛋20%，混合均匀，送进压面机或切成面条，鲜用或晒后备用。...
发帖时间：2012/2/3 14:42:30
当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。缺乏维生素A：缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等...
发帖时间：2004/5/14 9:34:00
日常生活中，面色、馒头等发酵面食是人们喜爱的家常食品，比起未经酵母发酵的烙饼、面条和酥饼来说，不但疏松可口，而且有很多营养。 首先，谷类粮食的外皮中含有较多的植酸，它是影响人体对钙、镁、铁等元素吸收的一个重要因素。经发酵后，植酸可被酶分解而含量下降，并产生游离磷元素，从而提...
发帖时间：2015/12/10 15:21:29
油脂含量高达21%的橡胶籽，是一种独特的纯天然木本油料。亚临界低温萃取出的橡胶籽油富含人体所需并具有保健作用的亚油酸和亚麻酸高达60%以上。精炼成食用油后的橡胶籽油，可促进体内花生烯酸的形成，有助于消除脂肪缺乏症，促进细胞内卵磷脂的合成，因而对动物和人体具有良好的营养价值。而其医...
发帖时间：2015/12/16 11:38:13
植物蛋白尽管一般不如动物蛋白好，但仍是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6%-10%，不过其中必需氨基酸种或多种含量低（限制氨基酸）。薯类含蛋白质2%-3%。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质（15%-30%）。豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达4...
发帖时间：2004/5/13 9:30:00
维生素是人体的六大营养素之一。现在已经发现的维生素有20多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面———危害健康。 近年来维生素E很受中老年朋友的青睐，认...
发帖时间：2004/5/18 15:14:00
维生素是人体的六大营养素之一。现在已经发现的维生素有20多种。它们都是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质。因此，许多人把维生素当作一种“补药”，认为维生素多多益善。其实不然，盲目乱用维生素，必然会使维生素走向其反面———危害健康。 近年来维生素E很受中老年朋友的青睐，认...
发帖时间：2006/6/28 13:20:00
第六节 维生素学时分配：6学时学习重点：维生素的生理功能、缺乏症、人体营养评价指标及食物来源。基本概念：1.维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类微量低分子有机化合物。人体内不能合成或合成量不足，每天必须从食物中提供，不参与机体构成也不提供能量，机体长期缺乏某种维生素时回出现...
