发帖时间:2012/10/26 11:12:25
误区一:肉骨头汤补钙 解析很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙,其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量很高,因为有骨髓。**每日需要的钙推荐摄入量为800毫克,骨折的病人需要更多。 用肉骨头汤补钙是远远...
发帖时间:2010/12/20 18:48:00
秋冬季节,许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒,腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜,尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。腌菜时间超过一个月更安全 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐,蔬菜吸收氮肥或...
发帖时间:2022/11/4 22:28:07
“双十一”前奏已过,正日子即将到来,相信很多人都在“憋大招”,购物车里都堆满了各种“好东西”。然而,促销活动力度越大,交智商税的风险也越高。 比如,未成年人的身体处于生长发育阶段,日常饮食应该秉承“营养全面均衡、来源可靠安全”的原则。...