发帖时间：2007/2/9 23:52:00
序号标准号标准名称采用标准1GB/T8863-1988速冻食品技术规程refCAC/RCP8-762JB/TQ772.1-1989食品流态化速冻装置型式与基本参数 3JB/TQ772.2-1989食品流态化速冻装置技术条件 4JB/TQ772.3-1989食品流态化速冻装置试验方...
发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2017/5/22 11:42:50
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25271[/attachimg][b]南方味道（米面）：[/b]少时学徒，师傅南方友人来，捎来南方米粉糕饼。后下江南，珠江、长江流域文明繁荣了这一方水土，鱼米丰腴，稻米食品延伸昌盛。南方一直以米粉为主食，稻香昌盛之余，以醪糟、米酒、曲...
发帖时间：2017/5/25 9:50:11
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25288[/attachimg][b]南方味道（米面）：[/b]少时学徒，师傅南方友人来，捎来南方米粉糕饼。后下江南，珠江、长江流域文明繁荣了这一方水土，鱼米丰腴，稻米食品延伸昌盛。南方一直以米粉为主食，稻香昌盛之余，以醪糟、米酒、曲...
发帖时间：2017/2/13 14:10:39
面食作为日常生活当中人们喜闻乐见的主食，已经深入人心。各种类型的面食充斥着我们的生活，然而由于面食含有较高的糖类、蛋白质等物质，经常大量食用可能会引起糖尿病等。现在的人越来越重视自己的饮食健康，而玉米作为粗粮食品，与现代人追求健康饮食的意识不谋而合。因此，玉米面条成为如今许多人考...
发帖时间：2011/3/11 10:52:00
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面炸面手工面等面食品等食品添加剂本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象，使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，提高面团的延展性，缩短面团达最佳水合状态的...
发帖时间：2008/8/29 23:11:00
糕点:5.23万吨饼干:28.59万吨速冻米面食品:17.1万吨方便面:47.08万吨...
发帖时间：2015/11/24 12:49:20
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品加工和制作技...
发帖时间：2015/12/7 11:16:24
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。 在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品...
发帖时间：2016/2/22 12:15:01
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品加工和制作技...
