发帖时间：2006/7/31 10:05:00
[Point=200]一、羊肉香肠。通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程，制作出不同品种和风味的香肠。 1、绞磨：将割除筋膜、肌腱和淋巴腺的鲜羊肉（或加入20-30%的猪肉，肥瘦比1:1）用绞磨机或利刀绞（切）成1厘米见方的肉粒。 2、配料：食盐占鲜肉重1.5-2...
发帖时间：2015/11/27 11:20:35
陕西凯达乳业是集产品研发、乳品生产、市场销售、咨询服务为一体的专业乳品企业，多年来致力于现代乳制品工艺的研究。凯达乳业汇集了一批资深的技术人才及市场精英，成为公司发展的力量之源。以先进的工艺确保产品质量；以现代化管理手段经营品牌，打造企业核心竞争力,不断拓宽市场,锐意进取。合作方...
发帖时间：2007/12/17 15:19:00
各位大侠：有谁知道羊肉在加工中可以注射、滚揉吗？如果可以给我一个原料配比表，好试试，谢谢，再有那种羊肉香精味道比较纯正...
发帖时间：2017/3/28 13:56:22
[size=7]:v:[/size]合作方法：1.伊犁雪莲乳业厂家直接成品批发，价格绝对优势。2.全国空白区域诚招代理商,加盟商。3.承接各种羊奶粉代加工、COM品牌定制、贴牌。4.货源稳定可靠、全国销售！...
发帖时间：2017/4/5 14:03:16
伊犁雪莲乳业有限公司是从事奶粉生产加工，销售于一体的厂家！合作方法：1.伊犁雪莲乳业厂家直接成品批发，价格绝对优势。2.全国空白区域诚招代理商,加盟商。3.承接各种羊奶粉代加工、COM品牌定制、贴牌。4.货源稳定可靠、全国销售！...
发帖时间：2006/10/17 17:43:00
CLASS3.Neufchatel这种软质奶酪起源于诺曼底地区的Neufchâtel小镇，法国各地都有制作。制作这种奶酪很简单，是美国市场上很普遍的一种羊奶奶酪。必须在新鲜时使用，放几个星期就会变质。它的口味比上一节里介绍的黎巴嫩奶酪更柔和，也就适合人们在食用时加入自...
发帖时间：2017/7/19 13:02:41
羊奶粉成乳业“新贵”近年来，作为新兴的一种奶粉品种，羊奶粉市场不断升温，最近更是频频成为媒体报道中的“主角”。在业内人士看来，虽然面临企业规模小、标准缺失、原料短缺等问题，但羊奶粉仍将成为奶粉消费升级的下一个风口。有业内人士预测，未来比较火的产品有两个，一个是有机奶粉，另一个就是...
发帖时间：2010/7/10 15:50:00
大家好，我从事养羊已经成11年了，以前主要饲羊的是种羊和肉羊，从08年未开始，选择生态环境非常好的临安市昌化山区新建牧场（现已是杭州市生态牧场）、引进莎能奶山羊，现已饲养近200余只奶山羊，如果挤奶的话，每天可以挤二百斤的羊奶，限于距离（离杭州市区有80余公里）和没有加工厂收购，...
发帖时间：2012/4/26 15:03:33
新西兰羊肉是豆捞专用的羊肉，因其本身体味淡而且肌肉组织中肌间纤维较短而脂肪层分布密集较长使得此肉优于其他类山羊一类品种羊肉。羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏...
发帖时间：2008/7/25 11:52:00
济南达观餐饮技术研究所是一所综合性的科研实体，内有专业从事肉羊研究、开发利用的机构。多年来，他们从久负盛名的山东单县羊汤入手，对江苏藏书羊汤，四川简阳羊汤，内蒙海拉尔羊汤等中国四大知名羊汤的制作工艺都做了系统细致的研究。不仅继承了传统的色香味，更创出了独具特色的单王牌羊汤（羊汤不...
