发帖时间：2006/12/5 9:36:00
做大肠菌群中的磷酸盐缓冲液是做什么用的？还有它是用磷酸二氢钾和NaOH来配的么？谢了！[em04][em06]...
发帖时间：2005/4/13 21:38:00
我所知道的配方有两种:1茚三同,氯化亚锡;2茚三同,果糖,磷酸氢二钠,磷酸二氢钾...
发帖时间：2007/7/21 10:47:00
寻求钾盐，刺槐豆胶、罗望子胶请问各位大侠，哪里有食用级KCL，柠檬酸钾，磷酸二氢钾，焦磷酸钾，碳酸钾供应啊，另外还有刺槐豆胶，罗望子胶哪里有卖啊？有知道的大侠请告之联系方式和公司名称，我不胜感激啊...
发帖时间：2007/7/21 10:48:00
寻求钾盐，刺槐豆胶、罗望子胶请问各位大侠，哪里有食用级KCL，柠檬酸钾，磷酸二氢钾，焦磷酸钾，碳酸钾供应啊，另外还有刺槐豆胶，罗望子胶哪里有卖啊？有知道的大侠请告之联系方式和公司名称，我不胜感激啊...
发帖时间：2007/3/10 22:56:00
淀粉磷酸酯中磷的含量测定方法较多，有重量法、原子吸收法、容量法、分光光度法、电位滴定法等。其中，重量法、容量法和分光光度法较常用。（－）样品准备在测定前需要将淀粉磷酸酯中的游离磷洗涤除去。低取代度的在室温水中不膨胀的样品可用蒸馏水进行洗涤；对在室温水由膨胀性大的试样（高取代度的）...
发帖时间：2005/3/23 19:11:00
不知加入了什么成分，但要建立一个缓冲体系呀，中性的用磷酸氢二钾与磷酸二氢钾，具体用量可根据控制的PH多少来定...
发帖时间：2008/5/13 16:00:00
以奶粉为原料，做酸性乳饮料。我们鲜奶是用2ml奶+磷酸二氢钾0.95、0.90、0.85ml100度水浴5分钟，看有没有蛋白析出情况！三个数分别对应四，五，六级...
发帖时间：2008/12/30 17:16:00
就是热稳定性实验,磷酸二氢钾配成的水溶液加上原料乳,水浴后检测牛奶的热稳定性.热稳定性差的牛奶经过高温消毒时容易凝结...
发帖时间：2009/10/27 22:29:00
谢谢啊，那磷酸二氢钾溶液的浓度是多少？与牛奶的比例是多少？水浴的时间和温度？这些有严格要求吗？麻烦您说说啊！...
发帖时间：2012/6/1 15:31:38
关键词：水分保持剂配方分析成分分析水分保持剂是指在食品加工中可以提高食品稳定性，保持食品内部持水性，改善食品形态、色泽和风味等的一类物质。一般多用于肉类或者是水产品加工增强其水分的稳定性和具有较高持水性的磷酸盐类物质。磷酸盐在肉类中可以保持肉类的持水性，增强接着力，保持肉类的营养...
