发帖时间：2006/10/25 9:15:00
请问软冰淇淋与硬冰淇淋的区别在哪里？如何相互转化，谢谢...
发帖时间：2005/7/11 8:14:00
我有意大利顶级冰淇淋实验室设备(硬,软冰淇淋),CARPIGIANI我有意大利顶级冰淇淋实验室设备(硬冰淇淋机,三色软冰淇淋,小型自动巴氏老化机),CARPIGIANI品牌,也可用于开意大利冰淇淋店,有兴趣[email]unotion@hotmail.com[/email]缪...
发帖时间：2008/3/7 14:23:00
你好!我们向你介绍:意大利手工硬冰淇淋雪糕制做:制做1升硬冰淇淋雪糕(水果型),鲜牛奶350克,加入水果肉480克.倒入破碎机中打碎过滤出果汁.加入(水果型)硬冰淇淋底粉50克.加入糖120克.倒入搅拌机中搅拌均匀,再倒入冰淇淋机中大约15分钟即成硬冰淇淋雪糕.硬冰淇淋底粉价格:...
发帖时间：2009/5/28 10:40:00
本人新手~心得不能再新的那种~希望这个问题不是很白痴~做意大利手工冰淇淋都需要什么设备~~有人说只要硬冰淇淋机和展示柜就够了~~还有说也要急速冷冻柜和老化机~后面2样式可有可无的吗~冰淇淋凝冻机是不是就是常说的冰淇淋机~在设备选型时都应考虑什么因素~还有~我不知道如何换算销售量的...
发帖时间：2007/4/10 9:18:00
小弟在论坛上看到的都是软冰的工艺,哪位前辈能否教教关于制作硬冰淇淋的流程和工艺,谢谢不好意思,我说的是那种打球的冰淇淋,不知道是不是叫硬冰淇淋,呵呵[em04][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-4-109:21:18编辑过][/...
发帖时间：2008/6/16 21:23:00
各位，各位，帮帮忙呀！因为对冰淇淋有浓厚的兴趣，最近把工作也辞了，但是对这光有热情没有内容。在这期间，上了无数的网站查找加盟公司，也看了无数的网友的评论，同时也去了加盟公司去考察。看下来对新城市有所好感，但是仍有太多的不踏实感。在这期间也联系了原材料供应的厂家，制作是给予培训的，...
发帖时间：2009/6/17 18:48:00
本人欲转让：东贝SDF180硬冰展柜一台+东贝BTY7110硬质冰淇淋机一台+硬质冰淇淋成型机一台三台机器均使用不到20天，99成新，东贝提供1年免费质保，终身技术服务！有需要者请来电咨询：13426176261（罗先生），北京地区可亲自来看机器...
发帖时间：2009/3/22 23:49:00
我是新手,求软硬冰淇淋配方,中高档次的,我刚刚盘了一个冰淇淋店,可是转店过来的技术不是很理想,他们全是直接用冰淇淋粉做的,软硬的都是,我感觉味道很不理想,香精味太浓,口感不太细滑.吃在嘴里没有真正香浓口感.现求软\硬冰淇淋方案,中高档次的就可以了....
发帖时间：2008/4/3 12:34:00
你好!我们向你介绍意大利冰淇淋雪糕制做:制做1升硬冰淇淋雪糕（水果型）水果肉430克,加入鲜牛奶350克,倒入破碎机中打碎过滤出果汁,加入（水果型）硬冰淇淋底粉100克,加入糖120克,倒入搅拌机中搅拌均匀,再倒入冰淇淋机中大约15分钟即可制成硬冰淇淋雪糕.硬冰淇淋底粉价格:每公...
发帖时间：2005/5/23 9:00:00
我有意大利顶级冰淇淋实验室设备(硬,软冰淇淋),CARPIGIANI我有意大利顶级冰淇淋实验室设备(硬冰淇淋机,三色软冰淇淋,小型自动巴氏老化机),CARPIGIANI品牌,也可用于开意大利冰淇淋店,有兴趣[email]unotion@hotmail.com[/email]缪...
