发帖时间：2013/12/18 16:47:38
前言（引言）：真空冷冻干燥是将湿物料冻结到共晶点温度下,使物料中的水分变成固态冰,然后在较高真空环境下,通过给物料加热,将冰直接升华成水蒸气,再用真空系统中的水汽凝结器将水蒸气冷凝,从而获得干燥制品的技术。由于干燥过程是在低温、真空状态下进行,物料中水分直接从固态升华为气态,因而...
发帖时间：2016/7/29 13:40:26
[size=3]冻干无花果干是把新鲜无花果用真空冷冻干燥技术加工成的干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。可以直接食用，可用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。也可以加在烘焙食物及点心中。目前市面上常见的冻干无花果干主要是由山东威海地区的特产...
发帖时间：2004/9/3 19:42:00
真空冻干草莓，在-18度效果怎么样？...
发帖时间：2004/9/3 16:15:00
采用冻干水果外涂牛奶巧克力而成真空冻干的草莓，色泽，风味及营养与鲜果几无差别，再融入丝一般润滑的牛奶巧克力，口味耐人寻味！...
发帖时间：2009/10/28 15:11:00
肉制品技术朋友：本人觅做FD肉制品（真空冻干技术）的工艺流程一份（不用太细致，大致工艺，不用配方就可）。如有愿意提供者，加我QQ892412749。谢金500-2000元（视工艺可操作性而定，谢谢）！忽悠人者请走开！[align=right][color=#000066][此贴子...
发帖时间：2006/2/22 11:57:00
裕创兴冻干制品开发(武汉)有限公司,系一家香港独资企业,专业从事农产品加工保鲜设备制造,加工保鲜技术开发,已在河南汤阴、湖北武汉建成大型农产品加工保鲜项目,现正筹备湖南岳阳已立项农产品加工保鲜项目.我司开发制造的YZC3真空冷却降氧冻干设备,在99年列为国家科技部星火计划。在农产...
发帖时间：2006/2/22 12:05:00
1、裕创兴冻干设备的功能及特点YZC—3真空降氧充气冷却冻干保鲜装置的加工保鲜功能，是一种崭新的农产品加工保鲜技术。它基本上函括了农产品由初始保鲜到深加工保鲜的全过程，并可以独立完成从原料到成品的加工任务。它已形成了一种独特的新的农产品加工保鲜体系和方法。它与传统的农产品加工保鲜...
发帖时间：2004/9/3 19:48:00
以下是引用jhb999在2004-9-316:15:00的发言：采用冻干水果外涂牛奶巧克力而成真空冻干的草莓，色泽，风味及营养与鲜果几无差别，再融入丝一般润滑的牛奶巧克力，口味耐人寻味！呵呵，偶以前做的公司就是做FD的诶~``````不要告诉我楼主还和我们以前的经理打过交道哦~`...
发帖时间：2012/11/6 15:14:50
１）将鲜活刺海参，去脏清洗后，进行漂烫定型处理，２）将处理好的海参进行真空冻干处理，（也有直接烘干处理，成本低，高温破坏活性物质，服用效果差）３）将冻干海参进行超微粉碎处理，４）将海参粉装胶囊，包装成盒。特点：1）成功地解决了传统食用方法营养大量流失，且不易、充分吸收的难题；2）...
