发帖时间：2006/1/29 23:15:00
版主对FD食品了解有多少,据我所知国内FD食品生产成本很高的原因是,质量不稳定,设备成本高....
发帖时间：2006/1/30 0:28:00
用冻干法加工,成本也不高....
发帖时间：2006/1/30 0:29:00
[quote][B]以下是引用[I]qkjkkk[/I]在2005-12-2617:19:00的发言：[/B][BR]我是批发香蕉的~熟的香蕉很多~一般是丢掉~自己也曾经试过做香蕉片。可是不成功。在晒太阳时候会变色，还有在烤干器里一般是多长时间。知道的麻烦告诉我~帮我制作成功啊~...
发帖时间：2006/1/30 0:32:00
[quote][B]以下是引用[I]rhkz[/I]在2005-8-1610:09:00的发言：[/B][BR]你有没有甜玉米的加工工艺？有没有甜玉米的执行标准？你会么？[em01][em01][/QUOTE]用冻干技术,可以做成玉米粉给婴幼儿吃....
发帖时间：2006/1/30 0:38:00
[quote][B]以下是引用[I]xcfqz203[/I]在2005-5-2312:11:00的发言：[/B][BR]我现在做的是苹果粉，但果胶太不好处理了，那位有什么好办法么，谢谢了[/QUOTE]用冻干法做完全不成问题....
发帖时间：2006/1/30 0:41:00
[quote][B]以下是引用[I]qiujun2002[/I]在2005-1-2116:38:00的发言：[/B][BR]真空干燥目前用的还不是很多[/QUOTE]是成本太高的原因吗?我可帮你解决这个问题....
发帖时间：2006/1/30 0:48:00
[quote][B]以下是引用[I]qiujun2002[/I]在2005-1-2116:43:00的发言：[/B][BR]真空冷冻干燥食品在目前的市场上还不是很多，大概价钱是一般干制品的好几倍一上的比如我的一位客户提供的冷冻干燥菠萝干价格是180元/公斤，而一般菠萝干价格也就是...
发帖时间：2006/1/30 0:52:00
[quote][B]以下是引用[I]llhai66[/I]在2006-1-610:23:00的发言：[/B][BR]我有做过蔬菜粉经过真空冷冻干燥的[/QUOTE]你是生产厂家吗?...
发帖时间：2006/1/30 0:57:00
[quote][B]以下是引用[I]skchxj[/I]在2005-6-1816:26:00的发言：[/B][BR]冻干香蕉片易褐变，请问有什么方法或使用何种护色液才可以使它保持原来的色泽？[/QUOTE]你在加工时质量不过关,我们做时一点不会哟....
发帖时间：2006/1/30 1:01:00
[quote][B]以下是引用[I]linglongtu[/I]在2006-1-2416:24:00的发言：[/B][BR]可以考虑莲藕哦，目前我们这边的保鲜技术还不是很好的，也没有一种比较好的保鲜剂呢。[/QUOTE]你需要莲藕保鲜技术吗?我们是用物理保鲜,不需任何添加剂....
