发帖时间：2006/8/8 13:59:00
将白面包隔放一日，让其干身，再入烤炉烤至硬身，刨碎，或入搅拌机搅碎成面包糠。如果薄而透明,我猜你用来做的面包质量要好....
发帖时间：2006/12/26 14:24:00
时间长时间的缓慢发酵能够赋予面包过多的风味。不过，要是你只是想制作一块简单的三明治白面包凑合一下，可以添加2-3茶匙酵母，使面团在1小时内完成发酵。然而，如果你是希望制作一款真正的乡村风味的面包，希望面包散发着浓郁的香气并带有坚果美味，那么你就应该减少酵母用量，延长发酵时间。...
发帖时间：2005/11/24 17:19:00
[size=4]l面包——面包的种类很多，不用酵母发酵的平的不卷式的面包；利用酵母发酵的法式空心圆面包。以及意大利的各类卷面包。面包也有利用酵母深度发酵的，例如切片面包。前面的例子配方很简单，后者例如白面包可能含有许多辅料。所有的面包都由面粉和水为主料制成，也含有许多辅料。面包中...
发帖时间：2007/1/23 10:37:00
粮食：每天4份粗粮，细粮不要超过2份粗粮包括：谷类作物、燕麦片、全麦面包及意大利面包、麦片、大麦、荞麦、玉米。细粮包括：白面包、白大米一份=1片面包；1个小圆面包或1张玉米薄饼；1/2碗煮熟的谷类食物；1/2碗大米饭。理由：所有的谷物都能给身体提供复合碳水化合物，它们可以使精力充...
发帖时间：2013/11/21 10:59:24
面包在生活中颇爱人们的喜爱，面包用五谷杂粮或天然材料造成，口味多易消化和吸收，人们偏爱它来当作零食。下面一起来看看具体的面包的营养价值。 面包是用小麦等粮食作物磨粉制作，以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。以小麦粉为主要原料，与酵母、鸡蛋、油和果仁，加水调制成面团，经过发酵、...
发帖时间：2011/5/19 11:45:00
误解7：牛奶是强壮骨骼唯一的营养食品。 事实是：是的，牛奶的确是最好的钙源之一。但是，如果你的孩子不爱喝牛奶，他同样可以从其他食物中获得足够的钙质供骨生长发育所需。 这些食物包括：酸奶、奶酪、豆浆、甘蓝、豆腐、深色蔬菜以及添加钙的百分之百纯果汁（如橙汁）。 营养学会所推...
发帖时间：2011/7/15 12:07:49
每到晚上就想要吃宵夜不过睡前吃的食物可要谨慎挑选，不然可怕的后果大家都知道。不过只要选择正确宵夜食物就不会影响身材，而且还有助于睡前放松、提高睡眠质量。为大家搜集来专业营养师的9大睡前食物推荐，让你宵夜吃得好还不怕长胖!1、马铃薯 马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物，既不含脂...
发帖时间：2011/8/15 9:00:08
不正确的早餐方式，会让你的健康受伤害。以下5种早餐组合，是最为常见的，但它们都各有其营养陷阱，看看你是否避开了呢。 面包牛奶族 营养陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快升上来，又很...
发帖时间：2012/3/28 11:16:27
如何让孩子吃出营养，拥有健康身体成为很多家长一直关注的话题，也正式这样很多家人在网上查看关于儿童营养的知识以及饮食搭配，但是，五花八门的建议已经让很多家长头疼，不知道到底选择哪种搭配会对于儿童身体有所帮助。今天营养健康软件营养师专家在这里就营养软件的一些合理科学的饮食搭配与各位家...
发帖时间：2013/11/25 15:07:08
很多人都认为面包有营养，干净又卫生，所以白领们都将面包作为早餐的首选。从保健的角度考虑，你知道正确吃面包的方法吗?如果吃面包的方法不当，不仅不能给身体补充营养，还会危害人体健康。面包的选择，不仅要看它的口感，还要考虑它的营养。下文就具体介绍了挑选面包的窍门。 健康吃面包 买面...
