发帖时间：2009/9/18 11:12:00
请问，奶精在粗粮饮料中的用量是否有限量？一般用量是多少范围？...
发帖时间：2008/3/24 16:31:00
有谁知道卤水的用量，就是氯化镁...
发帖时间：2013/11/2 11:18:13
一般乳化油性物质时，乳化剂的使用量是多少啊？谢谢...
发帖时间：2007/5/18 12:42:00
香精油一般的用量是多少？国标是0.05～0.15％，加0.1％时候感觉上味道特大，是不是使用量太多了？...
发帖时间：2009/7/24 21:11:00
有谁可以告诉我酥饼类和糕点类下抗氧化剂的用量标准！...
发帖时间：2014/7/14 17:20:33
[b][color=Red]咸味香精[/color][/b]，是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年**始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量...
发帖时间：2005/12/14 13:36:00
腌制烧鸡中的，亚硝酸用量一般是每一只鸡用多少啊（安全用量)...
发帖时间：2005/12/14 13:37:00
腌制烧鸡中的，亚硝酸用量一般是每一只鸡用多少啊（安全用量)...
发帖时间：2005/3/23 10:37:00
我做个饼干，要求坚硬，结实，咬碎后尽量不粉，开始我用的中筋粉，别外再加糯米糊，硬还可以就是结实性差拉，咬后很粉，不知道该用小麦活性蛋白粉该如何计算更换量。谢谢！！！[em04]...
发帖时间：2006/5/19 8:37:00
各位前辈，我现在做无臭大蒜膏的毕业试验，但是不知道阿拉伯胶的添加量请各位前辈赐教谢谢咯...
