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作者：suoyongmei 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/28 20:26:00

我想看...

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发帖时间：2005/11/28 20:34:00

kankan...

主题帖：新手，大家给提个建议（关天炸鸡柳的）。。

作者：suoyongmei 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/29 12:21:00

我做了一个配方炸鸡柳，里面加了松肉粉，还要不要加小苏打，如果加的话，一斤肉里面加多少合适呢...

主题帖：百里香有什么用啊

作者：suoyongmei 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/29 13:48:00

百里香有什么用啊，一般用多少合适啊，腌制5斤鸡肉用多少合适啊？...

主题帖：一般腌制鸡肉（5斤）用多少百里香合适啊

作者：suoyongmei 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/29 13:52:00

百里香有什么用啊，一般用多少合适啊，腌制5斤鸡肉用多少合适啊？...

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发帖时间：2005/11/29 20:13:00

hao...

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发帖时间：2005/11/29 22:17:00

kan...

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发帖时间：2005/11/29 22:22:00

kam...

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发帖时间：2005/11/30 22:32:00

kan...

主题帖：泡凤爪制作技术

作者：suoyongmei 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/1 7:57:00

泡凤爪制作技术一、毛坯制作：彻底解冻——剪指尖——开水下爪改小火煮20分钟——捞出后凉水中冷却——切为二片——投入碱水混合液（烧碱二两）漂白水一两（按10斤生爪计）合成泡发大约8小时左右——捞出漂洗。以上（隔2小时换一次水）共12小时。捞出沥干水份备用。二、味水制作（按10斤生爪...