发帖时间：2007/1/11 10:25:00
食品生物技术发展走势食品工业是生物技术应用的重要领域，利用生物技术可将农副产品原料加工成产品并产业化，进行二次开发形成新的产业，同时借助生物技术改造传统工艺提高产品质量。因此，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱，生物技术本身也将为全球性的食物、蛋白质、环保和健康等问题的有效...
发帖时间：2008/9/3 9:36:00
许多应用ISO9001：2000标准的人感到，此标准虽通用性强，但可操作性不高。例如，企业依据标准建立质量管理体系时，需结合产品和生产的实际，增加许多具体的质量控制的内容。认证机构的审核员将标准作为审核依据时，也要先熟悉受审核方的产品和生产特点，才能使审核进行得深人、细致，并抓住...
发帖时间：2005/5/4 22:03:00
批生产记录和原始记录管理制度1、目的：建立批生产记录和原始记录管理制度，促使大家认真填写批生产记录及原始记录，真实记载当时情况。2、适用范围：本制度适用于牛乳生产过程中的批生产记录和原始记录。3、责任者：与生产有关的管理人员和生产操作人员。4、制度：4．1批生产记录和原始记录是生...
发帖时间：2005/5/13 8:54:00
批生产记录和原始记录管理制度1、目的：建立批生产记录和原始记录管理制度，促使大家认真填写批生产记录及原始记录，真实记载当时情况。2、适用范围：本制度适用于牛乳生产过程中的批生产记录和原始记录。3、责任者：与生产有关的管理人员和生产操作人员。4、制度：4．1批生产记录和原始记录是生...
发帖时间：2012/7/28 10:39:19
从产业角度看，提升食品消毒灭菌杀菌技术水平，是确保食品安全的主要方法。食品产业，细分类别多，制作工艺、生产特点、材料特性都有很的区别，在保证食品安全的前提下，还需不得破坏食品内部结构，保持应有风味。正因为，食品产业的复杂性，食品消毒灭菌杀菌技术的种类也很繁杂。换言之，食品保鲜...
发帖时间：2012/10/29 11:52:40
有机食品究竟有何特点?某些广告会提供繁杂的信息。而美国儿科学会发布的新报告指出，有机食品沾染有害物质的可能性和水平较低，但其营养价值与传统食品没有差别。 美国儿科学会在一份名为《有机食品：健康及环境优势和劣势》的报告中指出，与传统食品相比，有机食品在杀虫剂残留水平方面优势明...
发帖时间：2005/12/29 23:01:00
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发帖时间：2014/8/22 15:02:15
酒的种类相当繁多，各地各国的分类方法也不统一，但传统意义上可以按以下几个方向来分：按原材料，分粮食酒，果酒，代粮酒;按生产工艺分，分蒸馏酒，发酵酒，配制酒；按酒精含量来分，分高度酒，低度酒等。下面我们来看下我们日常生活中比较常接触到的啤酒的包装，葡萄酒包装，以及向你一一介绍世界八...
发帖时间：2005/8/13 11:37:00
先说明这是一篇来自保鲜剂厂商的广告,但觉得有不少的参考价值,特转来.并不是帮他卖广告.1、月饼变质的因素月饼的保质期是由月饼的内在因素和外在因素决定的。内在因素包括食品中的水分、糖份、油份的含量及食品中的渗透压、水份活度，内因是决定食品保鲜期的先决条件。怎样才能使选料上乘,做工精...
发帖时间：2011/8/4 11:41:29
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