发帖时间：2005/3/8 19:00:00
福建的肉燕皮皮也很Q呀,那可是真材实料擂棰的啊!...
发帖时间：2007/8/7 11:12:00
我在广州。。旁边就有一家卖燕皮云吞的。。。也叫太平燕？...
发帖时间：2008/9/12 19:24:00
燕皮馄饨是南方的一种小吃，是用猪瘦肉做成的，手工的，皮很薄，做的时候加点淀粉，所以透明度很好，好像不适合工业化生产...
发帖时间：2007/3/8 11:57:00
本人在无意中学了莆田地方风味(西天尾扁食)即是馄饨,也称云吞.但它又与馄饨,(云吞)不同。它纯属手工制作。其区别在馄饨是用面制品包制而成，它是用猪肉和淀粉用手工打制而成。这种我们当地称之为燕皮。用燕皮包制而成的馄饨口感既香又脆，是个不错的食品。其制作工艺就当地（西天尾）数家，得其...
发帖时间：2008/8/29 11:02:00
我在北京有一个燕皮混沌吃过一次，那个皮透明且非常筋道，问怎样做说是用猪皮打成泥，混合面粉做的，但是我吃不到猪肉的味道，不过还是可以试试看，而且功效也很不错，有美容效果！...
发帖时间：2008/7/15 17:05:00
三、鱼面和燕皮 鱼面是用鱼肉与淀粉加工的干制品。早在1932年巴拿马国际博览会上，我国鱼面荣获金质奖章。鱼面和燕皮是福建地区的传统节日食品，加工企业和渔民、市民都能生产或自制自食。鱼面有生、熟两种。生鱼面与燕皮仅在形态上有所差异，鱼面和燕皮多采用优质鲜鱼鱼糜制成，口味鲜美，营养...
发帖时间：2007/3/8 13:34:00
补充材料:风味小吃（西天尾扁食）即馄饨，也称为云吞。其纯属手工制作。其又和馄饨（云吞）不同，主要区别在：馄饨是用面皮包肉而成，这种风味小吃是用肉加淀粉手工打制而成。这种打制出来的皮（我们当地称之为燕皮）包肉制成的馄饨口感既香又脆。其制作工艺就当地数家，其祖上遗传，市面上很少。本人...
发帖时间：2013/5/27 4:01:15
林老師開講：2013,05,16第三屆火鍋料展一天第一天的展会，是前二屆的加分，有參展的均卯足全力的会場佈局和招呼，專業有遠至東北的哈爾賓，南至廣東堪江過來的，廠商的敬業無可厚比，設備方面更有代理國外多家把國外精良機械帶來展示，但也是20年前我在德國看的老產品，至於國內機械廠在做...
发帖时间：2006/2/16 18:01:00
河南人早餐之一。羊肉汤，大饼 臭豆腐干粘饼子云南早点小吃。 土豆油菜花粑粑~~我倒！鸡蛋竟然可以烤熟了吃！云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~徐州小吃 徐州的经典早餐----辣汤和油条 辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有 原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至...
