发帖时间：2008/7/29 18:15:00
哪一种香精的渗透性要好些？水质、油质、水油两用、乳化、粉末香精，请问哪一种香精的渗透性比较好，有知道的请跟贴。谢谢！！！！！！！！！！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-7-2918:15:45编辑过][/color][/ali...
发帖时间：2008/7/11 14:05:00
各位XDJM：有谁知道常见的几种甜味剂，比如糖精钠、甜蜜素、AK糖、阿斯巴甜等等，在水溶液状态下，哪一种的渗透性比较好？理由呢？谢谢！！！！！！！！！！...
发帖时间：2008/7/11 14:06:00
各位XDJM：有谁知道常见的几种甜味剂，比如糖精钠、甜蜜素、AK糖、阿斯巴甜等等，在水溶液状态下，哪一种的渗透性比较好？理由呢？谢谢！！！！！！！！！！...
发帖时间：2005/10/18 16:47:00
1、不采取利乐包材的灌装模式下，PET包材存在的透明介质会使得在保持期内的阳光紫外线产生变性缩小保持期，求助并询问一下，相同采用PET包材的奶制品饮料包材设计上的措施。2、瓶身颜色上的设计以及渗透性试验的结果如何？3、乳含量在3%以上，蛋白质含量在1。0%以上的含乳饮料采取PET...
发帖时间：2006/9/21 16:08:00
原因一:二次污染,主要是霉菌\酵母菌.原因二:包材本身带菌.三:杀菌不侧底.四:渗透性漏奶....
发帖时间：2013/12/6 9:56:33
最近在**肉腌料，但是遇到难点是了得粘度不好，不挂料，渗透性不好，应该是磷酸盐不合适，请各位前辈指导一下？...
发帖时间：2006/9/23 9:59:00
[QUOTE]原因一:二次污染,主要是霉菌\酵母菌.原因二:包材本身带菌.三:杀菌不侧底.四:渗透性漏奶.[/QUOTE]这些都是重要的原因，虽然有时你检测时发现涨包奶中，检不出微生物。...
发帖时间：2004/12/6 19:43:00
当然不行了，你想容器内的微生物是什么呢？微生物会积累会形成垢层，而死的微生物会形成保护膜，会降低杀菌过程的作用，所以要用氯酸根的方法来杀菌，目的就是利用它的渗透性，如果纯粹用臭氧，不能说没有效果，但是风险太高了，不值得尝试啊...
发帖时间：2005/3/24 18:00:00
饮料生产线上用臭氧消毒除非是在纯净水饮料生产线上常做以外，在其它含高蛋白，胶体、糖酸物质的管道上行不能的，即使你的浓度再大，但它的渗透性以及设备管接处的清洗仍达到到好的效果，传统的CIP清洗模式可以做到热力杀菌与化学杀菌的很好结合。...
发帖时间：2005/4/2 15:47:00
酱腌菜不杀菌，我觉得可行，因为酱腌菜的盐的含量不止8％，盐度一般控制在12～15度，具有强的渗透性，除乳酸菌类的微生物外，其它菌较难生长，且产生的酸使产品的PH降低，因此，只要控制好盐度和PH，不杀菌是可行的。...
