发帖时间：2007/11/23 14:10:00
147.N-亚硝基化合物，除致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用。(O)148.泌乳量少是母亲营养不良的一个指征。(O)149.烹调蔬菜时，加醋可减少维生素B、C的损失。(O)150.除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。(X)151.所有动物性蛋白质食品的营养价值都...
发帖时间：2008/10/6 20:53:00
诱食性作用鱼浆蛋白含有大量的游离氨基酸和寡肽等呈味性物质，因此诱食性很好。Ｐark等（2002）提取越南优质鱼汁（Ｎuocmam）中的味觉活性物质，分析确定鱼汁中含有11种鲜味活性成分，其中游离谷氨酸是最有效的风味物质，其次是焦谷氨酸和丙氨酸。Ｎinomiya等（2001）也认为...
发帖时间：2011/10/14 8:52:17
导读：每个女人都希望自己有光滑细嫩的皮肤，除了要靠外养之外，还需要内养。内养有什么好的食疗吗？下面小编给你介绍的10款养生粥，吃了可以让你的肌肤就像是剥了壳的鸡蛋一样光滑细嫩。 1.甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中...
发帖时间：2012/2/8 16:21:38
每个女人都希望自己有光滑细嫩的皮肤，除了要靠外养之外，还需要内养。内养有什么好的食疗吗？下面小编给你介绍的10款养生粥，吃了可以让你的肌肤就像是剥了壳的鸡蛋一样光滑细嫩。 1、甜浆粥 大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大...
发帖时间：2007/11/23 14:11:00
201.能降低某些食物毒性或副作用的配伍关系有相恶、相反两种。（×）202.食物的配伍使用包括相使、相须、相畏、相杀、相恶、相反六方面。（∨）203.食物的配伍使用包括相使、相合、相杀、相助、相反六方面。（×）204.中医所谓“用寒远寒、用热远热”，即使在炎热的夏季，也不要过分贪...
发帖时间：2013/1/20 15:20:41
甜浆粥：大米50克洗净，与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。 大豆有宽中益气、利大肠、润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 番薯粥：取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水...
发帖时间：2012/10/12 15:19:38
办公族们整天忙于工作，无暇顾及自己的身体，加上夏天气温过高，人很容易因为过度劳累而出现晕厥、头昏脑胀的，因此，办公族们，忙于工作的同时也不要忘了照顾好自己的身体呀!下面给大家说说夏日养生“三宝”! 枸杞乌鸡汤： 枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克，以清水冲洗沥干，用2...
发帖时间：2013/6/27 17:07:44
胃病，实际上是许多病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。而胃作为人体重要的消化器官是很容易得病的，必须得小心呵护才行。尤其是在日常生活中，一些不良的坏习惯很容易让胃病找上门。下面广东广济堂就来给大家讲解下日常最伤胃的5个坏习...
发帖时间：2012/6/24 19:08:35
胃在身体的膈下，腹腔上部，外形像个大茄子，主要生理功能是受纳与腐熟水谷。中医认为胃以降为和，与脾相表里；脾胃是“气血生化之源”，“后天之本”。一个人如果胃不好，吃的东西消受不了，营养吸收受阻，那肯定不会有一个好身体。所以在长寿村，很多老人都明白一个简单的道理，只要能吃，吃了能消化...
发帖时间：2012/8/8 14:35:58
现在保健酒的适应越来越广泛。而保健酒是用来保健，强身健体，对身体有着很好的调理功能，又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿，真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒，是中国医学宝库中的一股香泉。中国保健酒的历史源远流长，中医学认为，酒乃水谷之气，味辛、甘，性大...
