发帖时间：2006/9/4 16:09:00
水解度的测定方法（三氯乙酸法测定蛋白质的水解度TCA）方法原理：根据蛋白质在三氯乙酸中沉淀，而酶解反应的物质溶于三氯乙酸的原理，用凯氏定氮的方法准确测定其含量。DH%=TCA中的N/溶液中的总N*100%方法：用10ml，2%的蛋白质溶液，加入乙酸盐缓冲溶液5ml，调到所需的PH...
发帖时间：2008/12/11 19:18:00
和蛋白质的测定方法差不多，先用三氯乙酸把正常除去，余下的就是非蛋白了，然后再消化，蒸馏滴定[em02][em02]
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发帖时间：2006/5/24 12:37:00
中新网5月19日电中国卫生部今天在其官方网站公布《生活饮用水卫生标准》修订稿，公开向社会各界征求意见。公众反馈意见可传真至010-68792066，或以电子邮件的形式发至biaozhunchu204@sina.com，截至日期为2006年6月1日。 新的标准规定了中国饮用水...
发帖时间：2006/5/21 13:33:00
众所周知，如果用含氯消毒剂（次氯酸钠、漂白粉等）进行消毒时，或多或少会产生氯的残留所以才会有许许多多的检测余氯，总氯的试剂盒或仪器出现为什么大家不试试用二氧化氯来消毒呢？以下是两者的比较次氯酸钠属氯消毒剂，用电解法可以制造。次氯酸钠挥发性低，腐蚀性小，在水中溶解度大，消毒效果可靠...
发帖时间：2006/8/14 20:37:00
饮用水卫生标准升高门槛强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》完成修订并进入报批程序水质指标新增71项日前从中国疾病预防控制中心环境所获悉，强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》完成修订并已进入报批程序。修订后的水质指标由原标准的35项增加至106项。这项标准首次发布于1985年8月，...
发帖时间：2005/10/27 13:04:00
羧甲基纤维素钠（CMC简介） 羧甲基纤维素钠（简称CMC）是天然纤维素通过化学改性而制得的一种高聚合纤维醚，其结构主要是D－葡萄糖单元通过β（1→4）糖苷键相连接组成。其主要反应为：天然纤维素首先与NaOH发生碱化反应，随着氯乙酸的加入，其葡萄糖单元上羟基上的氢与氯乙酸中的羧...
发帖时间：2006/6/23 20:46:00
[replyview]蛋白质含量测定法蛋白质含量测定法，是生物化学研究中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有四种古老的经典方法，即定氮法，双缩脲法（Biuret法）、Folin－酚试剂法（Lowry法）和紫外吸收法。另外还有一种近十年才普遍使用起来的新的测定法，即考马斯亮蓝...
发帖时间：2007/10/21 0:37:00
我这儿有,送给你了.GB/T5009.37—1996中华人民共和国国家标准食用植物油卫生标准的分析方法MethodforanalysisofhygienicstandardofedibleoilsGB/T5009.37—19961主题内容与适用范围本标准规定了食用植物油卫生指标的...
发帖时间：2006/7/3 13:33:00
二、有害金属对食品的污染（一）有害金属污染食品的途径、毒作用特点和控制措施环境中80余种金属元素可以通过食物和饮水摄入，以及呼吸道吸入和皮肤接触等途径进入人体，其中一些金属元素在较低摄入量的情况下对人体即可产生明显的毒性作用。如铅、镉、汞等，常称之为有毒金属；另外许多金属元素，甚...
发帖时间：2007/2/1 19:20:00
锦上添花：瓜尔胶化学改性的研究进展吉毅李宗石乔卫红大连理工大学精细化工国家重点实验室大连116012摘要：综述了国内外瓜尔胶化学改性的研究进展，包括了瓜尔胶的结构，化学改性的原理及方法，以及化学改性瓜尔胶的合成及具体应用。瓜尔胶通过改性改善了水溶性、提高了电解质的兼容性、增加了黏...
