发帖时间：2015/12/27 17:50:51
小可最近加入食品行业，做的是纯红薯粉丝使用的一般手工作业，流程如下凉水打浆-热蒸-阳光晾晒-切丝成型-阳光晾晒（过程中未添加任何添加剂）。然而问题来了：为什么两次晾晒后特别容易断？？？请各位专家不吝指导，谢谢！...
发帖时间：2006/3/18 10:34:00
大量吊瓜子产自于农村（约有四到五吨）／精选个大饱满果实晾晒如果有需求请拨打13588016508找夏瑞龙联系．...
发帖时间：2006/7/25 18:35:00
我们采用自然晾晒的方法，正在做试验，番茄洗净后切成1/2，喷淋盐水。在阳光下直晒。两天后，边缘处开始长白毛，个别地方有深褐色霉点。请教原因及解决办法。谢谢！...
发帖时间：2006/9/17 13:03:00
是做什么产品的？估计是肠类产品吧。“操作平台”做什么用的？晾晒区是否晾熟食？本图布置存在下列欠佳之处：分区不明确，生熟未分开；配料间设置在车间外不便操作；车间内未设置工器具消毒处。...
发帖时间：2007/1/23 13:46:00
以往的腊肠、风干肠等中式肠类产品干燥是通过自然晾晒、烘烤完成的。现在在工厂实际生产时为了缩短生产周期在工艺上是怎样实现的请各位大侠给小弟指点一下迷津...
发帖时间：2007/1/27 13:53:00
传统是自然晾晒干的，但工厂不可能这样，得用烘房。自制土烘房或用自动烟熏蒸煮炉均可。开始温度一般在65～70度，后逐渐降到55～60度。时间24小时左右。在这里只能说大概，自己摸索吧。...
发帖时间：2012/9/26 10:40:15
白色鞋子穿久后容易变黄，这是很多人都遇到的情况，怎样才能把变黄的白球鞋洗白？有的网友说，白色球鞋洗干净后，泡入啤酒中3分钟，之后用白色纸巾包住鞋子晾晒，鞋子就会变白；也有网友说，清洗白色球鞋后马上用餐巾纸包住，放太阳下晾晒，待鞋子晾晒干后就会白亮如新……啤酒和白色纸巾真的具有这样...
发帖时间：2004/12/16 19:49:00
不知你条件有限到什么地步，费些人工，对已经长霉辣椒应挑出特殊处理，其余的要进行晾晒干燥处理，保存后，可在仓库间隙处放些干石灰吸潮，控制仓库湿度。对入库辣椒不要垛大垛，勤检查，库温与外界温度温差不要太大，否则，在开库后，辣椒垛表面会有冷凝水，造成再次发霉。...
发帖时间：2008/3/15 14:22:00
刘飞平泡酸菜的特点是操作方便，设备简单，成本低廉，卫生，风味可口，取食方便。产品含盐量为2%~4%，含酸量0.5%~1%。一、工艺流程原料→清洗→切分→晾晒→配制泡菜液→入坛泡制→后熟→成品二、操作要点1.原料：选择新鲜、质脆，无病、虫、腐烂，含水量少的蔬菜。阅读全文……[em0...
发帖时间：2009/9/16 11:17:00
我觉得做好北京烤鸭的几个问题有：1、原料鸭子的选择--填鸭最好2、鸭坯的处理、--宰杀效果，灌汤温度，充气程度，晾晒时间温度3、鸭炉的构建--合理的建造，进氧，排烟，高度等4、烤制手法以上是本人的粗略看法，请高人指点...
