发帖时间:2017/1/5 15:20:49
对于白酒大家都熟悉,粮食作物腐烂时会有酒精味,这也是常识。粮食的确是酿酒的来源,但不同的酒的制作,对于粮食的选择也是不同的。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作...
发帖时间:2013/7/3 17:16:57
白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方:凡含...
发帖时间:2013/4/1 16:43:17
白酒在我国有着悠久的历史,无论您是否是嗜酒之人,都可以去尝试着欣赏这醇美中带着辛辣的甘露。品酒就是品生活,从最基本的酒文化开始,我们先了解下白酒的配方及工艺吧! 白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料...
发帖时间:2013/7/4 16:43:05
白酒在我国有着悠久的历史,无论您是否是嗜酒之人,都可以去尝试着欣赏这醇美中带着辛辣的甘露。品酒就是品生活,从最基本的酒文化开始,我们先了解下白酒的配方及工艺吧! 白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料...
发帖时间:2005/5/29 17:19:00
白酒白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉...