发帖时间：2006/4/16 15:25:00
科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98．7％，生甘薯94．4％，芦笋93．7％，花椰菜92．8％，卷心菜91．4％，菜花90．8％，欧芹83．7％，茄子...
发帖时间：2013/6/25 17:37:25
癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，使我们常常谈“癌”色变。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平时只要有意识地多摄入，患癌症的几率就会大大减少。这样的说法是否有根据？ 日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现蔬菜有一定防癌作用，并从高...
发帖时间：2016/10/19 18:49:04
话说高手在民间，食物也是一样的，很多非常不起眼的家常蔬菜却有着不同凡响的药用价值，就比如大家常来形容人发蔫的“霜打的茄子”吧，这可是国医很多验方中用来致病抗癌的好药哦，下面就来看看还有哪些蔬菜有抗癌作用吧。1）茄子：“霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老...
发帖时间：2012/11/21 16:45:32
当人们都认为肉类食品吃起来香时，科学家却警告，食用肉类是诱发癌症的重要因素，当人类健康面对癌症的严重威胁而医学显得应对乏力办法不多时，科学家们却又在蔬菜中找到了非常有效的防癌抗癌物质，那么哪些蔬菜具有防癌抗癌效果呢，又分别能针对哪些癌症发挥作用呢。蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，...
发帖时间：2013/6/28 10:06:36
一、营养价值 西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种；含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化...
发帖时间：2011/11/10 14:04:23
冬季吃圆白菜可杀菌消炎 冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，应选择一些既能保证人体必需营养素的充足，又能提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力的蔬菜。看似普通的圆白菜就完全符合这样的要求。 圆白菜的营养价值与保健功效 圆白...
发帖时间：2011/11/15 10:21:56
红薯这个本来是最一般的民间食物，现在被考察出的价值越来越大，不仅能够减肥还能抗癌，究竟红薯里面蕴含了什么样的成分呢？ 红薯的价值 红薯这个本来是最一般的民间，现在被考察出的价值越来越大，不仅能够减肥还能抗癌，究竟红薯里面蕴含了什么样的成分呢？ 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯...
发帖时间：2011/9/25 8:19:00
没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用，然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时，要权衡好荤素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所，这“新一代美国的饮食搭配”对抗癌有重要意义。以此来给你的选择做出好坏的判断。 以缤纷的色彩来抗癌...
发帖时间：2004/5/9 17:20:00
长期以来，蔬菜被视为是人体维生素和微量元素的重要来源。近5年来，科学家惊奇地发现，蔬菜中存在的、以前认为有害的化合物具有抗癌特性。随之，医学家建议人们要多吃富含胡萝卜素的蔬菜如：胡萝卜、西兰花、椰菜及菠菜等。 1995年美国生物学家发现，甘薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮...
发帖时间：2014/5/4 15:51:43
美国肿瘤学博士雷南曾说：“肿瘤的关键是预防,首先从食物开始，适当的饮食,有助于防止癌肿的发生和促进癌肿的好转”。事实证明的确如此，生活中一些食物的确能够抑制癌细胞的生长，提高机体免疫力。对于饮食防癌的研究也从未中断过，并且不断有新的发现。 抗癌食物 1、猪血防癌 现代医...
