发帖时间：2006/11/21 23:32:00
辣椒防腐剂的抑菌作用吴传茂 刘冬生 吴周和 摘要 辣椒提取物对食品常见污染菌有广谱抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌最低抑菌浓度为3.125mg/ml，对汉逊氏酵母菌、青霉、黑曲霉的最低抑菌浓度为12.500mg/ml。 关键词 辣椒 抑菌 防腐剂 辣椒(C...
发帖时间：2008/9/2 10:40:00
“可鲜Co-Fresh”系列保鲜抗菌产品属于生物源食品防腐剂主要以天然农副产品为原料，用发酵等生物技术而备，具有高效、无毒、适用性广等特点。采用多溶菌生物技术，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过科学复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2008/9/9 21:08:00
共享科技：“可鲜Co-Fresh”系列保鲜抗菌产品属于生物源食品防腐剂主要以天然农副产品为原料，用发酵等生物技术而制备，具有高效、无毒、适用性广等特点。采用多溶菌生物技术，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过科学复配与扩...
发帖时间：2007/1/22 13:13:00
是得，加防腐剂可以抑菌...
发帖时间：2004/12/13 15:31:00
有没有人知道果皮抑菌物质提取方法...
发帖时间：2005/12/11 21:16:00
糖果本身就是一个高抑菌型的产品...
发帖时间：2005/11/21 10:40:00
用生物制剂抑菌怎么样？谁有好办法，讨论...
发帖时间：2006/7/16 23:34:00
橙汁的ph低可以抑菌的，所以体现不明显...
发帖时间：2008/8/4 22:15:00
乳酸只能起到抑菌的作用，不能杀灭霉菌...
发帖时间：2010/9/2 20:31:00
药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。...
