发帖时间：2010/5/8 11:29:00
本人现有防止马铃薯褐变技术，寻求转让，有意者请联系我。消息或邮件联系：potatochina@126.com技术特点：添加剂安全性极高，部分被FDA认定为GRAS；褐变抑制效果好，可保证2周内不褐变；使用成本低；也可用于其他果蔬加工产品防褐变。...
发帖时间：2012/5/24 11:52:38
本人历经数年潜心研究成功研究出一套能保证夏天38度条件下蛋糕90天独立小包装充氮气6个月不发霉不长毛不退色专利技术转让技术产品简介；该技术操作简单《小学初中文化》即可设备不用反复投资该技术以国内外各个大小厂家蛋糕产品优点于一身填补了国内市场空白适合厂家产业化生产技术特点：投入少回...
发帖时间：2009/7/7 2:15:00
诚征本厂所有产品代理我水菜加工厂开发研制生产的魔芋凉热菜，如《素腰花，魔芋丸子，素牛肚，素鱿鱼卷，素五花肉等》，食用明胶生产的《皮冻皮花冻，前曾脆，星星皮条等》，海藻酸钠制作的凉拌菜，如《海木耳，人造变蛋，高蛋白，海蜇丝，海蜇皮等系列产品》豆制品加工生产的脆条与脆豆腐块，水伐的干...
发帖时间：2011/4/9 21:59:00
转让日本独创白色咖啡布丁的技术。特点，成白色，咖啡口味的布丁，口感润滑，有咖啡的香。...
发帖时间：2011/1/16 19:02:00
寻求金针菇香辣罐头技术特点:鲜香麻辣急急急急急那位大侠知道指点下谢谢联系QQ1071489208...
发帖时间：2013/4/20 15:26:48
今年，我厂专业为食品行业生产一款无论是从外观、从质量等各个部分都很强的XZS旋振筛，其特点如下： 不锈钢旋振筛也就是我们常说的---XZS型旋振筛一）XZS型旋振筛产概述：XZS系列三次元振动筛分过滤机因其做三次元筛分运动故而得名,又被称为“旋振筛”。该系列旋振筛的基本原理是...
发帖时间：2015/5/11 14:38:35
摘要：随着人们对食品安全的要求越来越高,由于病原微生物对食品的污染是影响食品安全的主要因素，消除病原微生物的污染就成为各个食品生产环节的重要工艺问题。脉冲强光技术是一种新型冷杀菌技术，它利用瞬时、高强度的脉冲光能量杀死食品和包装上各类微生物，而对食品的营养成份以及口感影响很小，它...
发帖时间：2014/11/27 13:03:35
桃酥新技术在未来市场中的应用文/杜德春现代中点烘焙技术研发机构前序：烘焙者都知道桃酥是一种在我国制作流行了很久的一种中点“混合酥面”。桃酥是用面粉、油脂、鸡蛋、糖、水、膨松剂、酥松剂等主辅料材料配制，一次混合揉面而成一块面团的。以此方法制作的坯皮叫单皮类，也叫硬酥。其中投入的原辅...
发帖时间：2010/8/3 13:46:00
无磷水产保水剂（虾仁）配方技术转让技术特点： 本保水剂采用GB2760中多种食品添加剂复合而成，不含磷酸盐。主要适用于虾仁浸泡的增重保鲜上，使用方法简单，保水效果良好。通过试验，3%浓度的本无磷水产保水剂+1.5%的食盐4度浸泡4小时，增重率达到14%以上，浸泡时间越长，增重率越...
发帖时间：2010/8/3 13:47:00
水产品复合磷酸盐配方技术转让技术特点：本产品采用多种食品磷酸盐单体复合而成，主要适用于虾仁浸泡的增重保鲜上，使用相当方法简单，保水效果良好。品质与上海大立BK512相当，属高档次产品。通过试验，3%浓度的产品+1.5%的食盐4度浸泡4小时，增重率达到15%以上，浸泡6小时，增重率...
