主题帖：求购肉丸打浆成型设备

作者：axing99999 作者相关帖子

发帖时间：2010/12/31 11:37:00

求购肉丸打浆成型设备，最好每次打浆20-30kg左右的，QQ:787477386...

主题帖：[讨论]肉丸子-打浆机-斩拌机-脆度因素。

作者：肉食至尊 作者相关帖子

发帖时间：2006/7/6 16:09:00

[UserCP=30]我做过几个公司，有的做肉丸子是用斩拌机，有的绞肉后用的是打浆机。我自己对比起来，差别并不是很大。有朋友说2#肉多用斩拌机，4#肉多用打浆机，是因为肉的筋膜原因，不知道是不是。另外肉丸子的脆度和弹性因素也是个多方面原因的过程，工艺中当然打浆或斩拌是最重要的环节...

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作者：linda1238 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/2 11:58:00

要底温打浆，后离心分离，另加稳定剂！...

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作者：cnq941874 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/7 7:48:00

楼主应该用上打浆机啊！时间是多久？...

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作者：hexiankeji 作者相关帖子

发帖时间：2008/8/26 21:45:00

打浆不行；淀粉太多；工艺不行。...

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作者：dindintang 作者相关帖子

发帖时间：2008/9/1 2:14:00

打浆后喷雾干燥。。。然后提取有效成分！！...

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作者：DUN1688 作者相关帖子

发帖时间：2009/8/24 21:08:00

注意打浆温度和肉的解冻的温度...

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作者：DUN1688 作者相关帖子

发帖时间：2009/8/24 21:29:00

打浆的温度和原料肉的比例有关...

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作者：hujianghu 作者相关帖子

发帖时间：2009/6/22 21:44:00

用的是卧式真空打浆机，我们公司有的买...

主题帖：求购二手丸子生产成套设备

作者：axing99999 作者相关帖子

发帖时间：2010/12/25 10:42:00

求购二手丸子打浆机、绞肉机、成型机，联系电话：13017798106...