发帖时间：2006/7/12 5:35:00
要找到那个平衡点，真的不容易！...
发帖时间：2004/10/10 10:15:00
是否能提高转速来促进盐溶蛋白的提取，当然要在转速和鱼肉温度之间找一个最佳平衡点。...
发帖时间：2005/5/2 18:23:00
企业要的最好是有经验的高学历，然学历太高了企业也要不起呀这就要看找到怎样的平衡点了...
发帖时间：2005/9/15 8:21:00
因为交流我不得不离开这个行业,可二十年风风雨雨让他腐烂太可惜,交流老板认为是出卖了他的利益,有这个论坛,我找到了平衡点....
发帖时间：2005/3/23 16:39:00
我就是做产品保鲜的，我觉得大家说得很对，防腐措施得当的话，放上一年也没有问题!主要是水分的问题，但是水分太低，又会影响口感，所以要找到一个平衡点!...
发帖时间：2006/5/23 16:36:00
可以低温真空浸渍的，可以明显缩短浸渍时间，但不如温度高点效果明显，同样温度过高会影响果蔬状态，所以要找好平衡点。有一些高糖果蔬如杏脯，当然可以不浸渍，但有时需调节糖度和酸度，所以也可一浸渍呀。我觉得做果脯类制品很简单的[em09]...
发帖时间：2006/7/8 10:19:00
我们不能偏面地看问题呀，公司有公司的规定，回去吃饭多少会对产品质量造成隐患，制度严明些也有一定道理的。关键是企业如何改善制度，找到平衡点，出一点小问题就宣扬公司不好的一面也有些不妥...
发帖时间：2007/3/6 16:59:00
以下是引用XJYTM在2005-9-158:21:00的发言：因为交流我不得不离开这个行业,可二十年风风雨雨让他腐烂太可惜,交流老板认为是出卖了他的利益,有这个论坛,我找到了平衡点.你的老板和我老板不会是双胞胎吧？经历怎如此相同呢？...
发帖时间：2005/12/21 15:21:00
原料涨价最好不要将产品质量降低，如果因为原料上涨而讲质量下降，那做出的产品势必影响其产品口感，等市场反映出销售下降后，那么，后悔就晚了。我觉得肉价上涨，并不一定是坏事情，因为我们生产肉制品，产品有原料肉进行对比，肉价高了，在产品的价格不变的同时，势必买低温肉制品的顾客增多。只要我...
发帖时间：2009/1/16 20:45:00
对于添加剂，大家应该正视食品添加剂的使用在法律规范的范围内正确的使用添加剂可是使食品达到理想的外观和味道但现在有很多不法商贩乱用添加剂，加上消费者对添加剂的认识误区，使添加剂背上了不好的名声现在基本上找不到100%纯天然的食品了，只要大家能够正确看待食品添加剂，远离那些劣质、假冒...
