发帖时间：2013/8/29 15:26:47
新西兰凯倍美速溶全脂乳粉即将登陆中国市场目前各奶粉品牌都有全脂奶粉系列，婴儿配方奶粉也属于全脂奶粉。凯倍美，圣元优博，伊利，蒙牛，完达山，雀巢，多美滋，雅培，明治等都不错。真正的全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于3...
发帖时间：2004/5/14 9:47:00
从本质上来说，鲜牛奶、酸奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。 鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡每天饮用鲜牛奶。 酸奶是将...
发帖时间：2012/11/22 11:20:15
在的牛奶有很多种包装形式，有塑袋装、屋顶盒装、利乐装和瓶装，叫人不知如何选择?其实以牛奶的类型来分只有两种：一种是鲜奶，一种叫保久(长效)奶。按其加工工艺分，鲜奶采用巴氏杀菌，保久(长效)奶采用超高温杀菌。两者的主要区别在于巴氏杀菌是目前鲜奶加工较为先进的方法，它既能保全鲜奶...
发帖时间：2006/8/5 14:18:00
曲解专家的意思!去年出的奶粉感官评鉴行业标准上有关于小白点和上浮絮片的评价、冲调性的评价。总之奶粉冲调后均匀一致的才算良好，有小白点和上浮絮片的情况都要扣分的。冲调性中下沉时间是一个指标，并不是下沉时间越短越好，但下沉时间过长会判不合格...
发帖时间：2007/10/15 10:59:00
奶粉冲调时，水温较低玻璃杯壁上挂有白色小点，水温85度以上白色小点消失，这个小白点是否是蛋白变性！...
发帖时间：2006/8/16 13:24:00
为了宝宝断母奶，最近试着给儿子加奶粉，都8个月了一直不肯喝母乳以外的乳制品，昨天买了一袋奶粉，这已经是第三个牌子了，接近母乳口味的，再试试！结果小家伙居然比较喜欢没有冲调的奶粉，冲好的倒是没有多大的兴趣，汗！！！我们开玩笑说不行就让他吃干的，然后多喂点水，再把孩子抱起来晃晃好了，...
发帖时间：2011/8/9 10:54:57
网上卖到断货的9毛钱豆浆粉，真的就是肯德基醇豆浆原料吗？记者现场冲调并请7人品尝，结论是：冲调的豆浆豆味儿欠一点前不久，肯德基因一张冲调豆浆的照片深陷“豆浆门”事件。肯德基已承认“醇豆浆”的确是用豆浆粉冲调的。近日，记者发现淘宝网上的“肯德基豆浆粉”卖疯了！网店都标榜自己卖的就是...
发帖时间：2005/9/26 8:54:00
复原乳须严格标注成分比例昨日，国务院办公厅发出通知，要求生产加工企业凡在液态奶生产加工过程中使用复原乳（还原奶）的必须在包装上标注。乳品行业的市场有望得到一定程度的肃清。 据新华社报道，国务院办公厅通知指出，自2005年10月15日起，生产企业必须在其产品包装主要展示面上用汉字...
发帖时间：2005/7/24 19:34:00
产品质量管理实施细则6.杀菌、浓缩6.1、每天生产结束、必须把盛奶容器，各奶路管道认真地清洗干净，具体情况方法按清洗规程操作。6.2、牛乳的杀菌温度应控制在85℃-90℃（根据设备的情况自行掌握，目的是应将影响产品质量的微生物杀灭）。6.3、浓奶细菌应小于1000个/克，浓度应大...
发帖时间：2011/8/2 10:06:45
近日，肯德基“豆浆门”事件引发社会关注。 家住长沙市开福区的严小姐，平时喜欢喝豆浆。“大学时，在学校买现磨豆浆是一元钱一杯，毕业后一般在肯德基喝，价格是7元。”最近她听朋友说，自己平时在肯德基喝的豆浆并非现磨豆浆，而是用豆浆粉冲制而成，这让她颇感意外：“听说过冲杯豆奶，没听过冲...
