发帖时间：2004/9/3 11:06:00
用姜、辣椒可以增进食欲；大蒜则可以脱臭、矫味；大蒜、姜都既有消除肉类特殊异臭、又增加风味的作用。姜有穿透性辛辣气和温和的芳香。广泛用于各种食品中。含有0.25%-3.0%挥发油,主要成分为姜醇、水匠烯、龙脑、芳樟醇、桉油精等，呈特殊的芳香味。辛辣成分为姜酮、姜烯酮、二氢姜酚等，所...
发帖时间：2006/3/17 14:51:00
目前，国内外采用CO2超临界萃取技术可利用的资源有：紫杉、黄芪、人参叶、大麻、香獐、青蒿草、银杏叶、川贝草、桉叶、玫瑰花、樟树叶、茉莉花、花椒、八角、桂花、生姜、大蒜、辣椒、桔柚皮、啤酒花、芒草、香茅草、鼠尾草、迷迭香、丁子香、豆蔻、沙棘、小麦、玉米、米糠、鱼、烟草、茶叶、煤...
发帖时间：2004/9/17 10:50:00
问：最近工作过度，眼睛疲劳发涩，全身无力，该如何食补才能缓和以上症状？ 答：用眼过度可以食用紫色蔬菜来调理。茄子、甘蓝、葡萄、蓝莓、紫芋都属于紫色食品，这些紫色食品中含有花色甙，这种物质具有消除视疲劳、预防近视的作用。紫芋和茄子只有皮中含有花色甙，所以最好不削皮食用。腰酸背痛、...
发帖时间：2013/2/16 10:51:13
膳食食疗：鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生...
发帖时间：2017/1/3 14:37:32
听说，冬天和火锅更配哦在寒冷的冬季，没有什么能比吃一顿火锅更让让人感到幸福的了大家围坐在一起，吃吃喝喝，吵吵闹闹，简直不要太美好火锅样式多种多样，宝宝们看过来吧[b]韩式年糕火锅[/b]材料：年糕片4个、牙籤4支、白菜适量、茼莴2株、金针菇20公克、香菇2朵、红萝蔔花片1片、鸡粉...
发帖时间：2006/9/28 22:36:00
北京辣白菜原料配方大白菜(或卷心菜)5千克干辣椒100克姜150克精盐10克麻油150克白糖适量醋精少许制作方法1.针白菜去头(如用卷心菜，须先入开水烫一下)、去大帮和根，只用后半节洗净，切成两半，再顺丝切成5毫米粗的长条，撒上少许盐腌一会，控净水分，装入盛器内。将白糖入锅加少量...
发帖时间：2012/11/22 16:27:23
在中医养生的理论中,冬季乃万物闭藏的季节,万物都在潜藏阳气,以待来春。而人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。这时,血管收缩、血液回流能力减弱,使得手脚(特别是指趾末端)血循环不畅,从而导致手脚冰凉,而这样的情况大多发生于女性以及脑力劳动者、懒言少动人群中,而...
发帖时间：2011/7/20 15:03:16
以下信息均来自阳光一号现代人生活节奏快，面对突发事件难免心脏会小小的悸动一下；另外面对工作生活的压力，小小的心脏可不能像拳头一样有力哦！下面，阳光一号就给您介绍各种养心、护心的美食，让你不仅享受了美食，又保护了自己小小的心脏！燕麦：富含ω-3脂肪酸、叶酸以及钾元素，可以帮助您清除...
发帖时间：2012/3/14 15:30:06
进入早春季节，广州又隔三差五出现恼人的“回南天”气候，让不少人叫苦不迭。专家介绍，“回南天”潮湿闷热，这在中医中是一种“湿邪”，会由皮肤侵犯至体内。其实，不仅回南天，这类湿热天气岭南地区常见，因而南方人饮食总有诸多禁忌，不敢吃辣怕上火就跟这种气候特征有关。入乡随俗，“湿人们”确实...
发帖时间：2013/3/15 11:04:06
日前，几位读者致电本社24小时热线96339反映，万达广场一家名为“青一色”的火锅店，不管多少人使用自助调料，同行的所有顾客都要被收取费用。市民张小姐反映，日前，她和5个朋友到该店消费。点单后，服务员介绍“有自助小料供应”，菜单上写着“自助小料6元，餐位费3元”。在自助小料区，有...
