发帖时间：2013/4/10 11:48:46
对于2012年份的波尔多，我现在没办法完全概括。因为我这次品尝的样品主要来自宝物隆和圣艾米永（St.Emilion）。众所周知，2012年的春季直到7月份一直多雨潮湿，花期也表现不好，随之而来的是为期一个多月相当干旱的天气。在此期间，波尔多很多葡萄几乎面临生长停滞。9月份直到...
发帖时间：2014/3/14 9:55:43
近来全国天气开始逐渐变暖，气温时高时低，南方“回南天”已开始频频造访，特别是广东跟广西这2个地方，现墙壁发霉、玻璃滴水、衣服湿黏，人们感觉连身体似乎都要发霉了。近期间做烘培产品的朋友应要多多注意产品易发生的问题，如发霉，胀袋等。提前做好预防准备，尽量减少工厂不必要出现的问题！【回...
发帖时间：2011/1/28 17:02:00
越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7至8年以后再...
