发帖时间：2004/5/10 9:25:00
明洪武二十四年（公元1391年）九月，明太祖朱元璋下诏废团茶，改贡叶茶花（散茶）。其时人于此评价甚高，明代沈德符撰《野获编补遗》载："上以重劳民力，罢造龙团，惟采芽茶以进。……按茶加香物，捣为细饼，已失真味……今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古饮之宗。" 两宋...
发帖时间：2004/5/10 9:27:00
朱权（1378-1448），为明太祖朱元璋第十七子，神姿秀朗，慧心敏民工悟,精于义学，旁通释老。年十四封宁，后为其兄燕王朱棣所猜疑，朱棣夺得政权后，将朱权改封南昌。从此朱权隐居南方，深自韬晦，托志释老，以茶明志，鼓琴读书，不问世事。用他在《茶谱》中的话说，就是"予尝举白眼而望...
发帖时间：2006/7/21 21:42:00
抹茶源于中国，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝。早在唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶（碾茶）还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴，当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法：把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，...
发帖时间：2007/8/20 11:03:00
2007年，对于茶饮料自身而言，将是一个内战连连、外战不断的年份，当前的茶饮料市场被康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断，可口可乐、雀巢在后边穷追不舍，老牌劲旅百事旗下的立顿也是异军突起。明争暗斗之下的茶饮料市场真可谓是前有大敌，后有追兵，外加内部斗争也不断激化，问题又再次摆在茶饮料...
