发帖时间：2009/5/3 10:53:00
食品工业目前在我国总体上还是属于一个管理粗放、劳动密集型的传统行业，但随着经济的发展和人们生活水品的提高，以及社会对食品安全问题的高度关注，就需要利用更加科学的管理方式和技术设备来细化并严格控制食品工业的各个工艺流程。特别是一些生鲜和敏温食品，如速冻调理食品、冷鲜肉、鲜牛奶、酸奶...
发帖时间：2007/1/7 19:22:00
2007食品安全新规则发布时间:2007-01-0509:25:13.0 食品召回制有望逐级定 目前，《食品安全法》草案对即将在国内推行的食品召回制度有了进一步的深入。据了解，目前针对涉及的食品召回制度业内普遍看好的方式是逐级制定。 召回制度分3个等级，其中一级召回针对可能...
发帖时间：2016/4/19 17:07:50
出色的糖果包装不但外观精美，款式靓丽，在其展示的内容以及实际使用上往往能引起消费者的新意和共鸣。咱们一起来鉴赏一下，世界各国是如何让做这一点的。日本，塑料盒或特制盒的包装广泛用于功能性糖果。塑料包装在款式和颜色上几乎没有限制，可为市场提供大量不同的包装形式。日本Morinaga公...
发帖时间：2006/8/5 12:13:00
七、方便面 方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。 对策：不能...
发帖时间：2008/8/1 12:07:00
二）膏类装饰料膏类装饰料是一类光滑细腻、且有一定可塑性的软膏，其结构是泡沫与乳液并存的分散体系，糖在制品中亦是细小的微晶态，常用于西点的裱花装饰，还可用于馅料和粘接用。膏类装饰料主要有油脂型（奶油膏）和非油脂型（蛋白膏）两类，各种膏类装饰料使用时均可根据需要加入可可粉、咖啡、果仁...
发帖时间：2008/10/7 11:31:00
现在好多人都苦于创业。现在国内咖啡行业发展的非常迅速，如果开一家咖啡厅的话真的很赚钱，但是由于开一家咖啡厅投资都在几十万以上，实难以让人承受。然而我们想喝一杯咖啡的话都要十几元以上。其实一杯咖啡的成本都在几毛钱，然而其它的钱都是花在昂贵的装饰上。现我公司率先推出的3元一杯现磨现煮...
发帖时间：2008/10/20 8:56:00
现在好多人都苦于创业。现在国内咖啡行业发展的非常迅速，如果开一家咖啡厅的话真的很赚钱，但是由于开一家咖啡厅投资都在几十万以上，实难以让人承受。然而我们想喝一杯咖啡的话都要十几元以上。其实一杯咖啡的成本都在几毛钱，然而其它的钱都是花在昂贵的装饰上。现我公司率先推出的3元一杯现磨现煮...
发帖时间：2012/9/28 9:58:24
美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中曾经发生...
发帖时间：2007/3/20 21:29:00
第二十八章营养的功效良好的营养可使身心健康只要持续遵守良好的营养计划，身心健康的问题通常都能迎刃而解，就像快乐来自无私一样，如果直接寻找，则一无所获。而且没有人知道这种改变是因为营养，或许是因为心理的转变促成了躯体的改善。饮酒过量会造成多种营养的缺乏，这是尽人皆知的事实。德州大学...
