发帖时间：2012/2/7 16:20:47
1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。 2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。 3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。 4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。 5、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯...
发帖时间：2017/4/14 16:09:38
冬瓜荷叶茶喝出好身材1、冬瓜皮荷叶茶可以减肥减肥是冬瓜皮荷叶茶的重要作用，因为冬瓜皮和荷叶都是寒性物质，有很强的排毒功效，另外它们还可以清除人体内的多余油脂，减少人体对糖份和脂肪的吸收，从而也就控制了脂肪在人体内的积存，能取得不错的减肥效果。2、冬瓜皮荷叶茶能降血压冬瓜皮荷叶茶的...
发帖时间：2004/12/14 22:37:00
中餐向来以又油又腻的形象深入人心，纵使色香味俱全，也会令减肥者却步。可是为了减肥一直吃西餐总是觉得胃口不适，下面告诉你一些关键的技巧，这样就会使你既可以吃倒美味的中餐，又不会使减肥赴之流水。 1.严格控制夹菜量，即使是人间难得的美食也决不过量。 2.用油少的蒸、煮、凉拌、...
发帖时间：2012/11/19 14:00:19
好茶需用好水来助阵，古人将茶的用水分为天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水；泉水多只山泉水；中流水则是指江河中流动的活水。要鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的外形、气味、汤色、滋味着手；外形若粗、老、枯、暗则为劣品，若有酸、霉味则不宜饮用，若汤色暗浊则不佳，若入口后感觉苦涩，也不宜饮用...
发帖时间：2017/2/7 13:17:05
“辛苦减肥好多年，年后回到减肥前”这是多少小伙伴在年后的心声.......鼓起的肚皮和大了一圈的腮帮子难免让人心生忧伤减肥计划被重新提上日程一些耐不住肥胖的小伙伴开始着急慌乱地进行“饥饿**”了！三餐改两餐？狂吃素食？突击减肥？你可知，这样的“一饿了之”只会让减肥变增肥？为什么不...
发帖时间：2010/3/9 10:08:00
眼看春天来了，气候干燥得很，这几天北京又降温了，身边很多人都在抱怨这抱怨那。我倒觉得没什么，首都的天气其实就是这样，又残酷又劲爆，什么时候下一场六月雪我都不会觉得惊讶。于是最近我就在找既能够保持热量又不上火的法子，这里抛砖引玉给亲们写几个看看。第一个是海带排骨汤，这个很好操作，汤...
发帖时间：2004/5/10 17:16:00
印度 “咖喱火锅”：印度最为著名的火锅叫“咖喱火锅”。他们先用当地的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等作料，精心熬上一锅好汤，然后往锅里面涮烫鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等食品，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜 “酸菜白膘”：朝鲜的火锅以“酸菜白膘”为标准。酸菜一般在冬季...
发帖时间：2007/3/7 21:42:00
烹饪技法：烧烧是将原料（有的是生料，有的是经过蒸、煮等初步加工的半制成品）在烧制之前，先起油锅，然后将原料放人锅内偏炒断生，再放入调味品和汤（或水），用温火烧至酥烂，再移至旺火上烧。促使汤汁浓稠，加入明油即成。一般烧菜汤汁，约为原料的四分之二，但如干烧，就应使汤汁全部渗透入原料内...
发帖时间：2004/5/11 17:04:00
印度火锅该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”，其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。 朝鲜火锅该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而...
