发帖时间：2013/2/23 10:32:42
江苏省南通市旱地栽植技术工程研究中心吴亦鹏高级工程师一、甘蔗种植区域的基本情况：（一）世界甘蔗生产区域分布FAO的数据显示，世界甘蔗生产面积大约在3亿亩。其中世界上甘蔗种植面积最大的国家是巴西，年种植面积7300多万亩；其次是印度，植蔗面积6200多万亩；中国位居第三，植蔗面积2...
发帖时间：2015/9/21 20:42:27
杜德春烘焙技术研发机构产品定位，产品包装，产品防腐，产品半机械化作业，产品手工作业；如何管理？如何管理物料？如何管理团队？如何建设团队？如何实现半机械化生产？如何用人？如何管理财务？如何用作营销？如何把产品卖到全国？...
发帖时间：2017/3/12 20:16:10
[attachimg]24917[/attachimg]老面包设计：A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群体的需求，可...
发帖时间：2017/3/13 11:31:07
老面包设计：[attachimg]24919[/attachimg]A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群体的需求，可...
发帖时间：2017/6/28 10:51:03
[b]老面包设计：[/b][attachimg]25528[/attachimg]A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。图片图片A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：...
发帖时间：2017/6/28 10:52:11
[b]老面包设计[/b][attachimg]25529[/attachimg]A版本：半机械化，半手工制作。B版本：完全机械化制作。A版本老面包：通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群...
发帖时间：2017/6/8 10:13:34
版本老面包：[attachimg]25373[/attachimg]通过配方、工艺流程、发酵方式、烘烤方式、产品半机械化，半手工制作-风味目标设计控制的标准化、流程化、数据化。口感咀嚼方面：根据目标群体的需求，可以面包粉与中筋粉勾兑调节（如目标群体是三天内消化，七天内消化。。。面...
发帖时间：2004/12/20 22:45:00
2.1盐渍工艺：2.1.1传统工艺流程：鲜菜→挑拣→清洗→出坯→泡制→出坛→泡菜2.1.2西洋泡菜工艺流程：鲜菜→分级→清洗→入池泡制→出池→调味→泡菜2.1.3四川泡菜和西洋泡菜都是采用乳酸菌发酵而成。西洋泡菜的原料在清洗后直接入池，覆盖后加盐水进行乳酸菌发酵，出货前不再翻动，...
发帖时间：2009/9/29 15:28:00
二、加工设备我们考察的4个国营企业，他们的水果蔬菜加工设备都是引进世界上最先进的名家产品，组成生产线(榨汁机都采用瑞士Bucher公司的产品，浓缩设备一家采用瑞典设备，三家采用西德设备)。因此，生产效率高，产品质量好，生产成本低，产品具有很强的竞争能力。如塔克切水果加工厂的浓缩果...
发帖时间：2004/9/23 20:40:00
我国是一个啤酒消费大国，啤酒产品备受老百姓喜爱，但因啤酒瓶质量不高引起的爆炸伤人事件偶有发生，严重地损害了消费者的人身安全和健康。国家质检总局最新抽查报告显示，大、中型企业的产品质量较好，小型企业的产品质量问题较多，部分企业的产品存在安全隐患。本次共抽查了２１个省、市、自治区５５...
