发帖时间：2006/9/19 17:14:00
1.茶色化学构成茶叶外形色泽与茶汤颜色的化学物质，是茶叶中所含酯溶性色素和水溶性色素，具有不同的化学性能。绿茶汤色的主要化学物质有：类黄酮的黄绿色，少量棕色反应物和儿茶素轻度氧化物；红茶汤色主要由茶红素与茶黄素，浓度取决于茶红素的含量，明亮度决定于茶黄素的含量；乌龙茶汤色主要是儿...
发帖时间：2004/12/29 12:22:00
第二节冰淇淋的生产工艺生产冰淇淋的主要工艺流程如下：1、原料的配合与标准化2、原料的配合3、原料的混合4、混合料的杀菌5、混合料的均质6、混合料的老化7、凝冻8（1）、直接罐装为软质冰淇淋。8（2）、硬化后再包装为硬质冰淇淋。－、原料的配合与标准化将各种冰淇淋的原料（牛乳及乳制品...
发帖时间：2007/9/24 15:32:00
膳食纤维的化学组成：分为3大类1、纤维状碳水化合物（纤维素）2、基质碳水化合物（果胶类物质、半纤维素）3、填充类化合物（木质素）；其中，1、2、构成细胞壁的初级成分，随着细胞的生长而生长，3位细胞壁的次级成分，通常是死组织，没有生理活性。来源不同的膳食纤维素，其化学组成的差异可能...
发帖时间：2011/4/25 14:41:00
作为食物，是养分主要照样色喷鼻味主要？为什么如许问，由于，假如注重食物的养分属性，就应坚持食物的根本特点；假如注重色喷鼻味的效果，必定要借助各类添加剂的效果。食物离不开食物添加剂，食物添加剂的运用既普遍又前史悠长，但千百年来，我们所运用的食物添加剂但是一百多种。现在的食物添加剂越...
发帖时间：2013/5/17 9:28:13
食品级润滑油生产厂家编写的材料安全数据表。包含16个项目：第一项：化学品名称和制造商信息；第二项：化学组成信息；第三项：危害信息；第四项：急救措施；第五项：消防措施；第六项：泄露应急处理；第七项：操作和储存；第八项：接触控制和个人防护措施；第九项：理化特性；第十项：稳定性和反应活...
发帖时间：2004/11/15 12:16:00
食品增稠剂是能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。它在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。l、食品增稠剂的分类迄今世界上用于食品工业的食品增稠剂已有40余种，根据其来源，大致可分为四类：动物性增加稠剂；植物性增稠剂；微生物性...
发帖时间：2006/9/4 11:23:00
食品增稠剂及其应用 食品增稠剂是能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食品胶。它在食品工业中有着广泛用途的一类重要的食品添加剂。 l、食品增稠剂的分类 迄今世界上用于食品工业的食品增稠剂已有40余种，根据其来源，大致可分为四类：动物性增...
发帖时间：2008/5/23 15:10:00
你好！我公司是专门生产酱腌菜保鲜防腐剂的，它是一种天然复合剂，桂皮提取物为其主要成分，它在防腐保鲜的同时还可以增色増味，因为桂皮本身就是一种香辛料。保鲜防腐剂里面还有聚赖氨酸成分，大家知道聚赖氨酸其化学组成是由人体必需氟基酸L-赖氨酸构成的多肽，它经消化后又可变成单一的赖氮酸而成...
发帖时间：2012/5/28 17:18:58
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”……诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生姜治百病”的说法。生姜既有营养价值，又有医疗作用，成为多功能的食疗佳品，其用途之...
发帖时间：2012/8/8 0:26:38
STONHARD解决方案聚合物地坪在COCA-COLA的应用“瓶装”可口可乐地坪的保养和安全“StoncladUT恶劣的环境要求一个坚硬的地坪。装瓶设备的环境条件是苛刻，尤其是他们的地坪。特别关注的是常规热水冲洗低温地区导致的热冲击。在装瓶业酸，碱，糖和其他日常的腐蚀性物质危害攻...
