发帖时间：2005/7/5 9:35:00
我们是回族地区，现在想把我们当地的特产羊肉加工成冷切肉形式出售（和双汇低温冷切肉一样），也可以早日填补这一市民放心肉品种。请各位帮忙！！！！...
发帖时间：2006/8/26 9:18:00
是否有编程高手愿意合作，本人有个自认为较好的项目，现在国内应该还是空白的，应该大有市场。请各位帮忙介绍一下。...
发帖时间：2004/11/25 21:20:00
采购“采购”的基本职能是什么？“采购”这一质量体系要素所涉及的范围可以有两个方面：(1）采购原材料、零部件、元器件以及仪器、仪表和设备；（2）委托其他组织完成各类任务和服务，如转包加工、转包施工、委托检验或试验、委托设计以及委托其他服务等。供方为顾客提供产品或服务必须符合质量要求...
发帖时间：2006/9/13 17:13:00
[UseMoney=3]广式腊肠的加工技术广式腊肠是广东省享誉国内外的传统特产，具有外形红润、色泽鲜亮、鲜美可口等特点。其加工程序简单，非常适合于个体加工经营。现将广式腊肠的加工方法介绍如下：1配方：瘦猪肉70公斤，肥猪肉30公斤，精盐2.5公斤，白糖7.5公斤，50度白酒或玫...
发帖时间：2007/2/15 22:24:00
摘要将HACCP的思路引入乳品厂工艺设计中，使乳品厂的生产在硬件上得到有效的保障。采用HACCP原理，分析液态奶生产工艺从原料奶验收到成品出厂的整个工艺过程中可能存在的危害（HA）和关键控制点(CCP)，结合关键控制点在工厂设计时合理设计人物流与布置功能间等,优化设计方案，保证乳...
发帖时间：2008/7/15 17:04:00
传统鱼糜制品加工一、鱼糕鱼糕成品外形整齐美观，肉质细嫩，富有弹性，色泽白，咸淡适中，具有鱼糕制品的特有内味，可做成双色或三色鱼糕。食用时切成各种开状，和其他菜料配制烹调。 （一）参考配方（千克）鱼糜10，蛋黄0.8，盐0.3，味精0.6，牛奶0.2，砂糖0.2，鸡蛋1.5，料酒...
发帖时间：2006/5/21 23:42:00
1.原料检验与称量。欲要制造香味浓郁、色泽鲜艳、组织细腻、形态轻盈、营养丰富的冰淇淋，必须先用上等优质原料。原料在使用前必须进行理化、细菌、感管鉴定，不符合要求的不得投产。并要严格掌握份量，以保证成品的规格质量。2.混合原料的配制及其作用。冰淇淋的原料大致可以分作三大类：(1)固...
发帖时间：2016/8/17 11:11:20
[size=5]喝茶是中国人生活的习惯，随着历史的发展，茶的形式也多种多样，其中袋泡茶因其冲泡简单，无地域限制，一个杯子，一杯热水就能浸泡出香喷喷的茶水，成为现代都市白领爱茶人士的最爱。[attachimg]24247[/attachimg]袋泡茶市场供不应求的现象使得袋泡茶的生...
发帖时间：2010/10/11 10:39:00
水果含有丰富的能量和维生素，从普通的苹果，到荔枝，石榴等，市场上有多种不同的果汁以满足各种口味。饮料提供了大量的维生素和矿物质，是理想的健康饮品。许多科学研究强调水果和蔬菜的摄取量与饮食类的疾病有着直接的关系。在德国，苹果汁赢得了国家最爱的饮料称号，其次是橙汁，多种维生素饮料和葡...
发帖时间：2006/12/3 12:29:00
到底是什么加工程序呢？不妨说出来大家共同出谋划策。有办法的朋友也不妨在这里公开讨论一下。...
