发帖时间：2006/3/11 23:31:00
高分子學報ACTAPOLYMERICASINICA1999年第３期 No.31999長鏈脂肪酸魔芋葡甘聚糖酯的制備及乳化性能研究*田炳壽 董常明 駱定法 姚松年摘 要 采用非均相化法制備了四個系列的長鏈脂肪酸魔芋葡甘聚糖酯(KGME).DTA圖顯示了葡甘聚糖酯的晶態結構變化，X-...
发帖时间：2006/7/13 14:35:00
保加利亚乳杆菌生长动力学性质的初步研究...
发帖时间：2007/8/4 8:59:00
大豆的十大优点◆抗氧化剂:大豆食品含有抗氧化剂，该食品可保护细胞免于不稳定的氧分子——自由基的破坏。自由基是许多癌症及衰老的诱因。而LDL的氧化，或“有害的胆固醇”则刺激癌细胞的形成。◆预防乳腺癌:新加坡的一项研究指出，食用大豆食品的妇女患乳腺癌的可能性低于不吃大豆食品的妇女。亚...
发帖时间：2005/8/8 12:18:00
1/F,CosmosCentre,108SoyStreet,Mongkok,HongKongTel:(852)21112123•Fax:(852)21119762•Email:[email]dnachips@dnachip.com.hk[/email]•SERVINGTHEWOR...
发帖时间：2008/3/22 15:27:00
中国4家科研单位以及英国理工大学的科学家经过3年的联合攻关，在肠道菌群与人体健康关系研究方面取得重大突破，鉴定出肠道内参与人体代谢过程的一些重要细菌。日前，这项研究成果已发表在国际权威学术杂志《美国国家科学院院刊》上。 据悉，由上海交通大学系统生物医学研究院、浙江大学第一附属医...
发帖时间：2012/4/26 14:56:01
豆腐吃多了有害吗？美味不可多贪，好东西也要适可而止。（奶豆制品招商nd.spzs.com）长期大量吃豆腐可能产生如下问题： 第一，促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导...
发帖时间：2012/6/20 10:58:32
第一，促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。第二，促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。第三...
发帖时间：2014/9/18 18:01:26
北京地铁有望修往燕郊。昨日，朝阳区**对外发布称，北京平谷线规划方案正在研究中，初步为东起平谷区，经河北省三河、燕郊进入通州区宋庄区域，再向西进入朝阳区。 此外，朝阳区还通报2020年前拟在该区建设的另外5条轨道交通线路进展情况，其中，APM线（无人驾驶）、M3号线、M17...
发帖时间：2005/3/22 16:58:00
第二节微生物学及其分支学科和发展史一、微生物学及其研究内容微生物学(Microbiology)是研究微生物及其生命活动规律的科学。即研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其与其他微生物之间，与动植物之间的相互关系，与外界环...
发帖时间：2007/4/2 8:24:00
[Post=1]双歧杆菌在功能食品中作用机理及安全性摘要：双歧杆菌与肠道粘膜上皮细胞定植能力是评价该菌株或含有该菌株产品效果的重要指标，它与阻止致病菌、条件致病菌的入侵和定植有关。该文就双歧杆菌对机体的粘附机理和对机体作用进行了概述，并对研究中存在的问题及前景作了探讨。关键词：双...
