发帖时间：2014/3/21 10:34:17
1．概述REAGEN大肠杆菌O157:H7酶联免疫检测试剂盒是用来检测食品和饲料中大肠杆菌O157:H7的含量。大肠杆菌O157:H7是肠杆菌家族的一种革兰氏阴性菌，“O”指的是菌体抗原，“H”指的是鞭毛抗原，这是大肠杆菌数以百计血清型中的一种。大多数片段是无害的，通常存在在哺乳...
发帖时间：2013/11/21 17:24:49
近日有媒体报道，日本北海道发生因食用腌白菜而造成肠道出血性大肠菌O(英文字母O)157集体中毒事件，造成了十分严重的后果；而仅仅在两个月前，当地还曾发生一次上百人感染O157并出现腹泻和腹痛等症状的食品安全事件。O157究竟是什么，对人体有多大的毒性，它又是如何在人群中进行传染的...
发帖时间：2007/8/7 16:26:00
现在回过头来看，在2004年安徽阜阳“大头婴儿”事件中，有一个可能的致病因素在当时被忽略了：在这些劣质奶粉中后来分离出了阪崎肠杆菌金立旺／图 张田勘 被忽略的“杀手” 2007年7月下旬，国家质量监督检验检疫总局公布了今年4月入境的不合格食品、化妆品信息，其中全球最大的...
发帖时间：2013/9/11 16:22:08
据中国食品网2013年9月9日报道，央视记者将暗访购买到的市售熟食送检北京食品及酿酒产品质量监督检验一站，结果显示绝味鸭脖北京簋街店销售的鸭脖、鸭肠大肠菌群指标分别超标15倍和29.7倍，久久丫北京洋桥店销售的鸭胗大肠菌群指标则超标72.3倍。大肠菌群是食品卫生质量的重要指标，由...
发帖时间：2005/11/6 2:27:00
大肠杆菌和大肠菌群是两个不同的概念，大肠杆菌（Escherichiacoli)是肠道正常菌群，每克粪便中含有10的9次方个大肠杆菌，正常情况下能产生大肠菌素，对机体有利，当机体免疫力下降或大肠杆菌侵入肠外组织或器官时有的种又成为致病菌，称为致病性大肠杆菌，也称致病性大肠埃希氏菌，...
发帖时间：2004/8/30 10:50:00
【O－157大肠杆菌】 大多数大肠杆菌对人体无害，但O－157大肠杆菌却是一种危险的病原。O－157是一种长约千分之二毫米、宽约千分之一毫米的大肠杆菌。一般寄生在牛、羊等动物的肠道内以及土壤和污水中，它会释放的毒素，感染者出现脱水腹泻或出血腹泻，高烧，并引起并发症，如尿血、脑功...
发帖时间：2006/6/28 13:07:00
第三节 致病性大肠埃希氏菌及其检验致病性大肠埃希氏菌是指能使人、动物(尤其是婴儿和幼龄动物)感染及人食物中毒的一群大肠杆菌。在自然界中本菌分布广泛，主要寄居场所是人和其它温血动物的肠道中，是一类条件性致病菌。致病性大肠埃希氏菌的形态特点、培养特性和生化特性均与非致病性大肠埃希氏...
发帖时间：2005/3/11 14:36:00
常见细菌性食物中毒的病原微生物有：1、致病性大肠杆菌（特别是出血性大肠杆菌O157：H7）；2、沙门氏菌属；3、致病性弧菌（包括：霍乱弧菌、副溶血性弧菌）；4、金黄色葡萄球菌及其肠毒素；5、近年来发现导致细菌性食物中毒的微生物越来越多，包括单核增生李司特菌、空肠弯曲菌等。因此，包...
发帖时间：2004/6/8 10:28:00
大便的颜色与疾病的关系十分密切，故一直为医生所重视。正常人大便为黄色，但当消化道有各种不同的疾病时，大便的颜色也会发生相应的变化，通过对大便颜色的观察，可获得疾病的最初信息。1、红色便往往见于下消化道出血，如直肠、肛门部肿瘤、息肉；肛裂；痔疮等。因鲜血粘附于粪便表面，故呈红色。2...
发帖时间：2005/10/8 11:49:00
一、细菌总数检测实验完整解决方案菌落总数，是食品、化妆品等产品质量标准的一个重要指标。我国目前仍沿用传统的手工方法，操作极为烦琐，效率十分低下。如果我们在对样品进行称量稀释时，采用LabPro重量稀释仪，接着用均质仪对固体样品进行均质，均质后的产品原液不需要稀释，直接用AP400...
