发帖时间：2008/3/27 9:45:00
本人掌握具有自主知识产权的果蔬汁冷加工技术。有兴趣合作的朋友，请联系。jpcywang@yahoo.com.cn[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-4-176:58:46编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/12/9 17:07:00
6.1食品冷加工原理.doc...
发帖时间：2006/6/6 17:32:00
能说一下怎样用淀粉吗,冷加工中...
发帖时间：2008/5/28 7:29:00
澄清型果蔬汁冷加工项目。jpcywang@yahoo.com.cn...
发帖时间：2004/12/14 12:41:00
是不是也包括热加工、冷加工、杀菌、检测分析？...
发帖时间：2007/6/5 14:40:00
可是我們檢測其它的月餅都很正常，都是同一批做的，而且昨天我用活性炭脫色，過氧化值降到0.25，可是是超國標，我們的冰皮月餅都是冷加工，沒有加熱的過程，而且用的油都是事先測過過氧化值的，過氧化值只有0.02%的！！高手請進！！幫我分析一下...
发帖时间：2016/10/8 10:57:10
电子束辐照安全环保绿色详细可不拆箱直接通过射线灭菌，属于冷加工物理灭菌，是在恒温下灭菌的不添加任何化学物，有效杀灭各类微生物虫卵，幼虫，高效延长产品保质期咨询（手机号是一三五三七六一九八三三）市场部陈经理,深圳辐照中心...
发帖时间：2006/8/9 13:18:00
昨日，记者从天津市商业联合会获悉，月饼强制性国标又增添了新的内容。从今年开始，凡是在月饼中放置照相机、金银首饰等进行搭售的情况，将按照违反食品标签标准进行查处。对于在月饼盒内搭售其他物品的，包装标签不得标注为“月饼”，而应以搭售的商品命名。 据悉，中国商业联合会本月3日对外公布...
发帖时间：2008/10/28 7:35:00
3、肉品长期存放应采取的方法肉类食品的保藏方法较多，通常有干燥法、盐藏法、冷藏法，其中以冷藏使用普遍而广泛，因为它能保证肉品的原有风味和质量。肉类冷藏原理：在低温环境中，可以抑制微生物的生长繁殖，控制酶的活力，延缓成分间的转化。如在－10～－18℃时，除少数嗜冷菌外，其余的细菌都...
发帖时间：2012/10/9 11:43:53
[url=http://tjj.spzs.com]食品添加剂[/url]网：什么是现制现售？上海市食药监局相关负责人透露，餐饮环节现制现售指在不提供食品消费场所及设施的固定经营场所内从事即食食品的现场制作、现场销售，且不属于单纯加热、分装、分切等食品简单制作的加工经营方式。 根...
