发帖时间：2008/3/13 10:27:00
本产品是我公司最新科研成果该产品是采用进口及国产优质原料应用先进的合成设备生产而成；使用方便，省工省时，生产出的软冰淇淋口感绵软，香气浓郁，实为一种集营养和消暑于一体的高档冷冻饮品 鲜奶口味 每公斤 ９元草莓口味 每公斤 ９元菠萝口味 每公斤 ９元香芋口味 每公斤 ９元香...
发帖时间：2008/12/18 21:54:00
知道坛子里有很多朋友是做软冰淇淋的。附件是给大家看的...
发帖时间：2009/3/22 15:47:00
软质冰淇淋粉复水后打发，泡沫很快就消失了，不知道是什么原因？...
发帖时间：2005/1/27 11:16:00
各位同仁可否帮助提供比较可信的出售冰淇淋粉和机器的单位或公司？3Q3Q！[em01][em07]...
发帖时间：2007/1/16 11:41:00
小弟想开个冰淇淋屋，苦于一些技术问题，请大哥们赐教。想刚开始做软式冰淇淋。1，想先买一台软式冰淇淋设备，我了解到的品牌有：东贝，美恒，东大，奥克马。不知道哪个牌子的好。2，一定要用冰淇淋粉吗？3，不了解市场上哪些牌子的冰淇淋粉比较好。...
发帖时间：2013/4/24 17:10:37
[size=5]各种冰淇淋的制作过程白砂糖、全脂鲜奶、鲜蛋、鲜奶油、原料配方、明胶制作流程1、各种原料混合后，灭菌的温度和时间的控制是一个不可忽视的问题，这些原料都是比重大而带有胶质的物体，理化性能各不相同，如果灭菌温度、时间不恰当，就有可能达不到灭菌的目的，也有可能会造成某些营...
发帖时间：2007/4/15 20:42:00
请问那个品牌的冰淇淋粉好，拒绝广告！！有没有和DQ口味差不多的！！...
发帖时间：2009/4/6 14:01:00
想请教一下，冰淇淋粉怎么做雪糕球？（我用的是海川牌的冰淇淋粉）具体方法是怎样？要加什么东西才行？...
发帖时间：2009/3/23 11:01:00
求助，刚开始做冰淇淋，在冰淇淋粉搅拌过程中经常出现泡沫，请教治本方法！...
发帖时间：2008/4/16 15:00:00
求教各位老师,,,冰淇淋粉在常温水搅拌后放入冰箱冷冻,,有冰淇淋粉凝冻后结成较大的冰屑,冰淇淋味道没有奶油性的味道...如何改变以上两种情况,[,,,,本人是在没有冰淇淋机的情况下作的,,,是软冰淇淋粉.在没有添加任何东西下在常温水搅拌后放入冰箱冷冻.的谢谢各位老师...
