发帖时间：2006/1/16 19:19:00
我按国标怎么一直测不准啊大家帮帮忙！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1-1620:47:48编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/1/16 19:08:00
[face=宋体][size=1][/size][/face]...
发帖时间：2004/12/7 9:49:00
现在想找这样一种原料,请大家给点建议.如果有这方面的厂商,请与我联系[email]bravebee2000@163.com[/email]...
发帖时间：2007/8/6 13:48:00
不同意楼上的观点。全氮和谷氨酸这两个批标完全不搭界的。酱油的国标要求是测全氮的。...
发帖时间：2007/12/12 21:24:00
酱油国标规定的是氨基酸、铵盐、无盐固形物、全氮、细菌、大肠...
发帖时间：2005/11/5 13:12:00
我公司是做酱油的,重要检测氨基酸态氮、全氮、铵盐、总酸以及大肠菌群、细菌总数等，请赐教，谢谢！...
发帖时间：2007/7/15 22:04:00
味精：水分，谷氨酸钠含量酱油：固形物、盐分、总酸、氨基酸态氮、全氮一般国标有规定的，可查查国标。酱油的全氮就是其中氮的含量，与蛋白质检测方法一致，只是不要再乘由氮换算为蛋白质的系数...
发帖时间：2006/1/16 21:06:00
我在做全氮要4克硫酸铜与硫酸钾的混合试剂，我不知道3份硫酸铜与50份硫酸钾怎么配，请大家帮帮忙！...
发帖时间：2006/2/14 20:42:00
为什么全氮的蒸溜装置要不漏气，如果漏气了会怎么样啊？请大家帮帮忙！！在这先说声谢谢啦。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-2-1519:55:34编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/7/10 16:47:00
其实检测全氮，就是指其中的谷氨酸含量，不如直接用酶法快速检测谷氨酸含量就可以了，现在出口企业很多使用这些方法，我们当然可以参考了...
