发帖时间：2007/6/14 16:59:00
请问您检测具体的还原糖吗，我们可以提供快速检测葡萄糖、果糖、乳糖等糖类物质的检测试剂盒，非常适合于监测发酵过程中含量变化，已经运用的如发酵液中L-乳酸变化，您不妨可以试试：rxn_rapid@126.com...
发帖时间：2007/6/14 17:06:00
现在一些企业（尤其出口企业）已经采用快速检测试剂，只需要分光光度计就可以了，半小时就可以出来结果，而且适合检测样品较多时，您可以留下邮箱或联系我给你资料：rxn_rapid@126.com...
发帖时间：2007/6/14 18:29:00
果汁还要检测乳酸和富吗酸以及出口时检测棒曲霉素，加上一些有机磷农药残留，另外还有一些常规指标。不过现在出口欧盟等发达国家的果汁大都采用国外较为推崇的酶法快速检测，这种方法是IFU推荐方法，国外较为认可，是将来的趋势。不妨可以试试...
发帖时间：2007/6/14 19:29:00
可以请教同类企业，但是谷氨酸含量要检验/糖类等物质。...
发帖时间：2007/6/14 22:21:00
请问几位老师，你们在工作检验啤酒中葡萄糖含量吗？谢谢！！...
发帖时间：2007/6/14 22:29:00
芦荟中要检测乳酸和苹果酸的...
发帖时间：2007/6/15 13:44:00
各位老师：请教你们在检测中如何检测维生素D和A，是自己检测还是送那些机构进行检测，据说检测非常麻烦，请指教！！...
发帖时间：2007/6/15 14:00:00
随着我国果汁出口数量的不断增加，国际上对我国的果汁质量标准要求越来越严格，各项检测指标不断增多，欧盟国家要求检测指标和检测方法逐渐要求按照他国标准进行，对我们国内果汁企业提出了新的挑战，在此特向大家介绍欧盟果汁检测方法：食品检测的酶学方法，这些方法已经列入德国食品法中：牛奶及牛奶...
发帖时间：2007/6/15 14:01:00
操作步骤⊙按试剂盒说明对相关试剂进行溶解或稀释，恢复至室温；⊙样品前处理（如蛋白或脂肪净化/调节pH值/固体样品均质等）；⊙估计样品溶液含量，如样品含量高进行稀释（参见稀释参考表）；⊙依次加入液体（注意瓶号）到比色杯；⊙加入样品溶液；⊙混合均匀，然后读取吸光度值A1；⊙继续加入反...
发帖时间：2007/6/15 14:06:00
请大家讨论奶中乳酸/柠檬酸/蔗糖/果糖等物质的检测方法和成本、需要的仪器设备投入多吗？谢谢各位长老！！...
