发帖时间:2006/6/16 17:04:00
看...
发帖时间:2004/9/14 18:58:00
以下是引用wto882dim在2004-9-1322:43:00的发言:一般厂商的肉材料是不是都是进口的啊?国外的价格比国内低吗?------------------------------------------异度经纬我说的是出口!没有足够的冻肉!...
发帖时间:2004/12/7 12:16:00
以下是引用wto882dim在2004-12-623:45:00的发言:酱油煮的次数越多越香吗?为什么啊?------------------------------------------------------------------------异度经纬“煮的次数越多越香”应...
发帖时间:2005/4/1 16:00:00
[quote]以下是引用wto882dim在2005-3-2813:09:00的发言:应结合糖一起讨论,不竟糖酸比是很多产品的最要指标啊!----------------------------------------------异度经纬[/quote]基本同意...
发帖时间:2004/9/6 17:54:00
以下是引用wto882dim在2004-8-3111:40:00的发言:你们就好了,有考研的资格,我就无这个机会了,我是大专的啊!我真的好羡慕你们啊!-----------------------------------------------------------------...
发帖时间:2005/1/9 23:17:00
以下是引用wto882dim在2005-1-923:13:00的发言:其实蜂蛹也很好。蜂蛹:凡土蜂、黄腰蜂、白脚蜂,黑蜂、葫芦蜂的蛹,都可采来食用。一般都是用油煎食,颜色金黄、香可口,是佐酒佳肴。------------------------------------------...
发帖时间:2004/7/31 10:07:00
以下是引用wto882dim在2004-7-1417:31:00的发言:选择题:在焙烤食品中,产品着色是使用扫蛋工序来完成的!扫蛋材料分以下三种,请选出最佳的一种.A蛋黄B蛋清CA与B混合请各位高手选择并解释!-----------------------------------...
发帖时间:2006/12/15 9:48:00
以下是引用wto882dim在2005-3-2813:09:00的发言:我想做一种醋的饮料,不知应该添加哪种甜味剂要好些(天然的,功能性甜味剂),当然这种甜味剂要适用于PH3.5的环境三氯蔗糖[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-1...
发帖时间:2004/9/14 9:59:00
以下是引用wto882dim在2004-9-722:45:00的发言: 好的。 1,面粉:175g 2,酵母:7.5g 3,盐:5g 4,水:322.5g 5,白砂糖:150g 6,鸡蛋:112.5g 7,奶油:75g 8,奶粉:37.5g 9,改良剂:6g谢...
发帖时间:2004/9/19 23:03:00
以下是引用wto882dim在2004-9-722:45:00的发言: 1,面粉:175g 2,酵母:7.5g 3,盐:5g 4,水:322.5g 5,白砂糖:150g 6,鸡蛋:112.5g 7,奶油:75g 8,奶粉:37.5g 9,改良剂:6g面包中面粉:...